442 Die Futtermittel im Speciellen. 



Kuchen in Wasser anficelöst werden. Deslialb emiifielilt es sich, sie den 

 Thieren in gTühlich zerkleinertem Zustande, in nussgrossen Stücken trocken 

 zu reiclien, indem sie über anderes Futter gestreut Averden. Dadurcli wird 

 der Entwiekehiiii;' des ilüchtiijcn Oeles, dass den Thieren unang-enehm ist 

 und /an\(ilen hei dei' \'erahreic]uing grosser Ga))en von Kuchen an dio 

 Kühe auf den (ieschmack der Milch und Butter einen wenig erwünschten 

 KinHuss ausübt, vorgebeugt. 



Ihres bedi^utenden Sticlistolfgehalts wegen eignen sich die Oelkuchen 

 so vorzüglich dazu, in jjroteinarmen Futtermitteln ein angemessenes Nähr- 

 stoffverhältniss herzustellen und eine vollkommenere Ausnutzung des Cerea- 

 lienstrohes und der Spreu, der Wurzelfrüchte, des ßübenpresslings und 

 der llückstände aus Stärkefabriken zu ermöglichen. Durch Futtermischungen 

 dieser AH hat man in neuerer Zeit mit verhältnissmässig geringen Opfern 

 sehr lohnende Erfolge in der besseren Verwerthung des Futters erreicht, 

 wodurch sich das hohe Ansehen, in Avelchem die Oelkuchen heutigen Tages 

 bei den Landwirthen stehen, erklärt und rechtfertigt. Ohne dieses Futter- 

 mittel müsste man zur Kährstoifausgleichung in vielen Fällen zu den 

 Körnern greifen, deren meist hoher Preis die Yortheilhaftigkeit der Fütterung 

 wesentlich herabdrücken Avürde. Es darf daraus jedoch nicht geschlossen 

 werden, dass die Oelkuchen auch in weiterer Ausdehnung die Körner zu 

 ersetzen vermöchten. Das ist nicht der Fall. Wirken die letzteren be- 

 lebend und krafterzeugend, so üben die Kuchen elier eine erschlaffende 

 AVirkung auf den ^>rdauungsorganismus aus. Ihre Verwendung für Pferde 

 ist daher eine sehr beschränkte, im Wesentlichen auf diätetische Maass- 

 nahmen hinauslaufende. Zu diesem Zwecke werden Leinkuchen den 

 Absatzfohlen während der Winterfütterung gereicht und zwar etwa 1 bis 

 8 Loth ])Y. Haupt. Bei älteren Thieren wird dieses Beifutter bis etwa zu 

 1 Pfund crliülit. Es erweist sich ebenso wohlthätig für schwache, herunter- 

 gekommene wie für überaus kräftig ernährte und zu Verstopfungen geneigte 

 Individuen. 



In der Fütterung der AViederkäuer spielen die Oelkuchen eine 

 wichtige Bolle. Namentlich sind sie l)ei Bindern als IMilch- und Mastfutter 

 mit Beeilt ausserordentlich gescliätzt. Ueber 2 Pfund bei Kühen und 4 Pfund 

 ])ei j\Iastvieli hinauszugehen, ist selten rathsMiii. Zu der Besonderheit der 

 Mohnkuclien gehört es, dass sie sich vorzugsweise dem Fleisch- und Fett- 

 ansatz günstig zeigen, die Milchproduction aber nicdit fördern. Auf diese 

 ihre Eigenthündiclikeit ist bei der N'erwendung Bücksicht zu nehmen. 



