Die Futtermittel im Speeiellen. 449 



der Fabrik veranlassen hier liäufig- Maassregeln, welche der Ernährung- dei- 

 Tliiere nichts weniger als günstig sind. 



Werden die Zuckerrüben zerschnitten und der Mazeration unterworfen, 

 oder g-ewinnt man den Saft durch Ausschleudern auf Centrifugen, so erhält 

 man in den Eückständen ein wasserreicheres, an Nährstoffen ärmeres 

 Futter, als es der Pressung ist. Je nach den verschiedenen Vcrfahrungs- 

 weisen der Fabrik unterliegen die Bestandtheile dieser Kückstände vielen 

 Schwankuug-en. Im Allgemeinen gilt für ihre Verwendung dasselbe, was 

 früher über den Verbrauch der Rüben erwähnt wurde. In jedem speciellen 

 Falle werden die chemische Untersuchung und das Experiment erst sichere 

 Auskunft über das den Thieren vortheilhaft zu reichende Maass dieses 

 Futters und über die zur Nährstotfausgleichung erforderlichen stickstoff- 

 reichen Zusätze geben müssen. 



Bezüglich der auch hier Avieder zu betonenden Nothwendigkeit, es in 

 der Futterration an Rauhfutter nicht fehlen zu lassen, kann auf das früher 

 Augeführte hingCAviesen werden. 



Riibenmelasse. 



Die Preise der Rübenmelasse stellen sich in manchen Jahren, in denen 

 die Speculation zu ihrer Verarbeitung in der Spiritus -Fabrik nicht auf- 

 muntert, so niedrig, dass man von ihr als Futter vortheilhaft Gebrauch 

 machen kann. 



Wie überhaupt die Verwendung der meisten zur Fütterung geeigneten 

 Rückstände technischer Gewerbe mit grosser Vorsicht zu bewerkstelligen 

 ist, so fordert dazu auch ganz besonders der Verbrauch von Rübenmelasse 

 auf. Ihr bedeutender Gehalt an Kali- und Natronsalzen sowie an organi- 

 schen Säuren stört leicht die Verdauung und ruft, sobald man ein be- 

 stimmtes Maass der Futterportion üljerschreitet, erst Durchfall und bei 

 noch weiterer Steigerung der Gabe tiefer eingreifende pathologische Zu- 

 stände hervor. 



An junge Thiere und tragende Mütter Melasse zu verfüttern, erscheint 

 nicht rathsam. Bei letzteren übt sie häufig eine nachtheilige Einwirkung auf 

 die Entwickelung des Fötus aus, auch Avenn die Mütter selbst keinerlei 

 Zeichen einer Störung ihres Wohlbefindeus Avahrnehmen lassen. Verwerfen 

 der Frucht oder baldiges Absterben der gCAVorfenen ausgetragenen Jungen 

 ereignen sich daher häufig, sobald mau es in der Bemessung der Melassen- 



Settegast, Thierzucht. 29 



