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V. Hioflospl bei der Aufzucht der Einder ^-elaugtc. Sein dureli Uebermaass 

 von Futter iibertriebene.s Jung-vieli entwickelte sich zu Kühen, von denen 

 sich „nur wenige als g-ut, nocli keine aber als ausgezeichnet, die melirsten 

 liingegen als nur niittelmässig und sehr viele sogar als g'anz schlecht" 

 in der Milchergiebigkeit auswiesen, v, Hiedesel berichtet, dass sich bei 

 seinen Kalbinnen, sobald sie vollkommen ausgewachsen waren, alles ge- 

 nossene Futter in stets zunehmendem Verhältniss in Fleisch und Fett ver- 

 wandelte und die iMilcherg'iebigkeit sehr bald, einige Male sogar schon 

 vier Wochen nach dem Kalben, aufgehört habe. Da ein Rindern nicht 

 eintrat, mussten die Thiere dann der Schlachtbank übergeben werden. 



Aus diesen und ähnlichen Erfahrungen der Züchter ist leicht zu er- 

 sehen, dass, wenn der Organismus, beeinflusst durch zu lange an- 

 haltende überreiche Ernährung, in der Jugend einmal die Richtung an- 

 genommen hat, die Nährstoffe in Fleisch und Fett umzusetzen, diese 

 Tendenz zur krankhaften, weil nicht naturgemässen, Entwickelung führt. 

 Andere Stoffproductionen werden von der Fetterzeugung überwuchei-t, das 

 Geschlechtsleben liegt, danieder, die Thiere bleiben unfruchtbar oder bringen 

 schwächliche, zur Aufzucht untaugliche oder wohl auch gar nicht lebens- 

 fähige Junge. 



Am empfindlichsten bestrafen sich die hervorgehobenen Fehler der Ernäh- 

 rung bei Rindern und Schweinen, doch auch in der Pferde- undSchafzuclitsind die 

 dadurch hervorgerufenen Nachtheile gross genug, um zur Vorsicht zu mahnen. 



Bei Betrachtung der Nalirungsmittel im Speciellen und ihrer Gedeih- 

 lichkeit für die verschiedenenNährzwecke haben wir schon gesehen, dass bei der 

 Wahl der Futterstoffe, die man mit A'ortheil der Aufzucht verabreicht, auf eine 

 naturgemässe Nahrung mit grösserer Strenge zu halten ist als bei der Fütterung 

 erwachsener Thiere. Alle erschlaffenden Nahrungsmittel sind nach M(iglich- 

 keit zu vermeiden oder wenigstens auf ein geringes Maass zu beschränken, 

 weil sonst der Organismus verweichlicht und der Constitution des Körpers die 

 Festigkeit geraubt wird, auf der die spätere Nutzbarkeit des Thieres beruht. 



Die EriüUiruiig erwachsener Nutztliiere. 



Je nach der Art erw^achsener landwirthschaftlicher llausthiere beansjiruchen 

 wir von ihnen eine verschiedene Nutzung: Arbeitskraft, Milch, Wolle und bald 

 gesondert davon, bald auch mit diesen Productionen vereint Zuchtleistungen. 



Wie unwirthschaftlich die A'erabreichung eines zu kargen Futters für 



