478 



Ochsen. 



Alter: 4 Jabre. 



halbfett. 



1232 

 Pfd. 



fett. 



1410 

 Pfd. 



lebend. Gewicht. 



Gewicht der Tlieile. 



halbfett. 

 Pfd. 



fett. 

 Pfd. 



Fleisch 



Fett 



Eingeweide 



Knochen 



Haut etc 



Magen- unfl Davminhalt 



Verlust 



Fleisch 



am Rumpf • 



am Kopf 



Fett 



im Fleisch 



an den Nieren 



sonstiges 



Knochen 



im Rumpf 



im Kopf 



in den Füssen 



Fleisch, Fett 



Eingeweide, Haut, Knochen etc. 



FleLsch, Fett 



Knochen im Kumi)f 



Eingeweide, Knochen am Ku]ir, an den 

 Füssen etc 



47,0 



12,7 



12„ 



11,4 

 6,.-; 

 8,2 

 0,9 



46,, 

 1,-. 



2,-. 

 3,1 



1,2 



,7 



60,0 



I0U,„ 

 60,0 



40,2 

 25,s 



10,6 



!<•,» 



5,7 



6,0 



1,3 



38,, 



1,8 



16„ 

 3,s 

 5,« 



7,« 

 l,r. 



6(i„ 



100,,, 

 66,,, 



51)0„3 



156,40 

 152,„ 

 140, ,5 



80„» 



101,02 

 11, (]9 



17,25 

 91 „7 



27„o 



•i8,|y 



104,72 

 14,79 



20,0, 



746,.,, 

 485,11 



746,5.j 



104,72 



570,, 4 



366,10 

 150,,, 

 147, ,8 



80,88 

 S5„4 

 18, ,5 



544,90 

 2 5, .14 



22S,iG 



53,92 

 83,72 



110,08 

 14„9 



22,7, 



936,.,4 

 482,40 



111 9„H, 



936,54 



IUI 



,(i8 



