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steht die Empfindung des Geschmacks von Materien, 

 wovon die flüclitigen Theile in die Nase aufgenommen 

 sind. Es ist also hegreiflich, wie die Wiederkäuer durch 

 den Geruchsinn , aher ohne Hülfe der von aussen in 

 die Nase eindringenden Luft, das in den Mund ge- 

 nommene Futter riechen können, und es folgt zugleich 

 hieraus, dafs sie auch das Vermögen besitzen müssen, 

 das ihnen angemessene Futter aus der Ferne durch die, 

 bei ihnen auf den Geschmacksinn wirkenden riech- 

 baren Ausflüsse desselben zu erkennen. 



Diese Organe sind nicht blos den Wiederkäuern, 

 aber auch nicht allen Säugthieren eigen. Die Jacob- 

 sonschen Röhren finden sich, nach Rosenthal's 

 Untersuchungen, *) auch bei dem Schwein und Pferde, 

 aber nicht bei dem Hasen, Hunde und Menschen. 

 Die Stensonschen Canäle sind allgemeiner vorhanden, 

 doch nicht immer mit den Jacobsonschen Röhren 

 verbunden. Sie fehlen bei dem Pferde. Der Mensch 

 besitzt sie. Aber sie sind nicht bei allen Menschen 

 offen. Einige, aber nicht alle Menschen schmecken 

 daher vorne im Munde riechbare Stoffe, die bei ver- 

 schlossenem Munde durch die Nase mit der Luft 

 eingezogen sind, wie schon Schneider**) beob- 

 achtete und wie ich aus eigener Erfahrung bestätigen 

 kann. 



Sehr abweichend von den übrigen Säugthieren 

 sind in Betreff der Zunge die Wallfische. Sie hat bei 

 diesen sehr wenig Beweglichkeit und gar keine Nerven- 



*) Zeitschrift für Plijsiologie. B. 2. S. 889. 

 **) De osse cribriformi. p. 313. 



