Vom Bau der Zellsubstanz. 15 



die thierischen Zellen sind die Untersuchungen noch sehr weit zu- 

 rück; ein wenig weiter sind sie in Bezug auf die Zellsubstanz der 

 Pflanzenzellen gediehen. Die Hauptbestandtheile der Zellsubstanz 

 bilden immer verschiedene Proteinstoffe. Man hat besonders in der 

 Pflanzenzelle namentlich zwei Gruppen dieser Stoffe unterschieden: 

 die Ei Weissstoffe und die Pia stin Substanzen, die ver- 

 schiedene Reaktionen und Löslichkeitsverhältnisse aufweisen (beispiels- 

 weise werden die Eiweissstoö'e in künstlich dargestellten Verdauungs- 

 flüssigkeiten gelöst, während die Plastinsubstanzen unverdaut bleiben). 

 Ausserdem enthält die Zellsubstanz immer sehr viel Wasser und 

 verschiedene Salze und ebenso eine Anzahl Produkte ihrer Lebens- 

 thätigkeit, des Stoffwechsels. Sie reagirt immer deutlich alkalisch. 



Anni. In der obigen Darstellung der Struktur der Zellsubstanz ver 

 misst man eine einheitliche Auffassung. Nicht dass es an Versuchen gefehlt 

 hätte, eine solche zu schaffen ; im Gegentheil machten sich während der letzten 

 Dezennien starke Bemühungen geltend, um eine Einheit im Bau der Zellsubstanz 

 für das ganze Thierreich zu finden. Diese Bemühungen sind bis jetzt als nicht 

 gelungen anzusehen, verdienen aber eine kurze Erwähnung. Einige Verfasser 

 meinten überall einen netzförmigen Bau der Zellsubstanz nachweisen zu 

 können (so namentlich Heitzmann, Fromm ann und Leydig); indessen 

 ist es, wie schon oben angeführt, äusserst zweifelhaft, ob die Fäden der Filar- 

 masse in den Gewebezellen der höheren Thiere mit einander anastomosiren und 

 Netze bilden. Besonders Heitzmann war in seinen Spekulationen, die auf 

 ungenügenden Beobachtungen aufgebaut waren, sehr weitgehend: er nahm an, 

 dass die Netze im Kern und in der Zellsubstanz in einander übergehen ; ausser- 

 dem sollten die Netze der Zellsubstanz verschiedener Zellen netzförmig ver- 

 bunden sein, so dass die Hauptmasse des ganzen menschlischen und thierischen 

 Körpers ein zusammenhängendes Netzwerk von Zellsubstanz wäre. — Anderer- 

 seits hat es Bütschli versucht die wabige Struktur der Zellsubstanz, die er 

 selbst und Andere als so ausserordentlich verbreitet unter den Protozoen an- 

 giebt, als typisch für das ganze Thierreich, für alle Gewebezellen nachzuweisen ; 

 auch dieser Versuch kann indessen nicht als geglückt bezeichnet werden. Sehr 

 interessant sind aber die von Bütschli während der letzten Zeit ausgeführten 

 Versuche, Strukturen auf künstlichem Wege zu erzeugen. Es gelang diesem 

 Forscher die wabige Struktur der Zellsubstanz an leblosen Substanzen nachzu- 

 machen. Er mischte zu diesem Zwecke Oel mit Zucker oder mit Kochsalz oder 

 (am allerbesten) mit Pottasche und rührte dieses Gemisch zu einer breiartigen 

 Masse zusammen; eine kleine Portion derselben kann dann unter Deckglas ge- 

 bracht werden, worauf Wasser zugesetzt wird; es bildet sich dann eine ,Schaum- 

 struktur", d. h. ein sehr feines Wabeuwerk, dessen Wände vom Oel, dessen Inhalt 



