28 Erstes Buch. Von der Zelle. 



Organe: die Sinneszellen kennen nur eine Weise auf einen Reiz zu 

 reagieren, nämlich die spezifische Art, ia der sie Sinneseindrücke 

 produzieren: jeder ßeiz des Sehorgans z. B. ruft einen Lichteindruck 

 hervor. 



Stoffwechsel. 



Was den Stoffwechsel der Zelle und hesonders die Frage 

 betrifft, welchen Antheil die beiden Hauptbestandtheile der Zellen, 

 Protoplasma und Kern daran nehmen, so hat man nicht übermässig 

 viele Erfahrungen, und wir müssen zunächst einen kleinen Streifzug 

 ins Gebiet der Botanik machen, da wir einige der sichersten und 

 interessantesten Befunde in der Beziehung Untersuchungen au Pflanzen- 

 zellen verdanken. Der Botaniker G. Klebs experimentierte mit 

 Algenzellen (Zygnema). Wenn diese in eine konzentrierte Rohr- 

 zuckerlösung gestellt wurden, löste sich die Zellsubstanz von der 

 Membran ab und zerfiel in mehrere Stücke, von denen natürlich nur 

 eines den Kern enthielt (dieser Vorgang wird als , Plasmolyse'' be- 

 zeichnet). Die Kulturen wurden dann ins Dunkle gestellt, und die 

 in den Zellen vorhandene Stärke wurde im Laufe einiger Zeit ver- 

 braucht, während wegen des Mangels an Licht keine Assimilation 

 und keine Bildung neuer Stärke stattfinden konnte. War dies nun 

 geschehen, und wurden danach die Kulturen wieder ans Licht ge- 

 bracht, so stellte sich die interessante Thatsache heraus, dass alle 

 Stücke der Zellsubstanz, kernlose ebensowohl wie kernhaltige zu 

 assimilieren imd Stärke zu bilden anfingen ; die Assimilation und 

 die Bildung von Stärke kann also hier durch die Zell- 

 substanz allein ohne jede Mitwirkung des Kerns ver- 

 richtet werden. Aber Entsprechendes ist mit der Bil- 

 dung der Cell u lose nicht der Fall; die kernlosen 

 Stücke vermögen nicht ihre Stärke inCellulose umzu- 

 wandeln. Es bildete sich somit beim weiteren Verlaufe des 

 Klebs 'sehen Versuchs keine neue Membran an den kernlosen 

 Stücken, während die kernhaltigen Fragmente sehr bald eine neue 

 Zellhaut zeigten; stand aber ein kernloses Fragment nur durch 

 einen feinen Faden mit dem kernhaltigen Theil in Verbindung, so 

 bildete es auch eine Membran. Hier ist also der Einfluss des Kerns 



