8 Kapitel I. Statik der Zelle. 



a) Gesetz der Oberflächenspannung, b) Gesetz der Konstanz der Randwinkel, c) Steige 

 in den Kapillarröhren. 



Die zahlreichen Uebereinstimmungeu mit den zwei ersten Kapillaritätsgesetzeu 

 wurden bereits oben besprochen. Das Fehlen der „inneren Elastizität" äußert sich 

 in der unbegrenzten Verschiebbarkeit der einzelnen Plasmateilchen innerhalb einer 

 Zelle; als prägnante Beispiele derselben können Strömungen in den Protisten bei 

 völlig stabiler äußerer Kör per form und die A'erteilnng der Dotterplättchen 

 innerhalb des Eies und der Blastomeren gelten. In den dotterreichen holoblastischen 

 Eiern, namentlich den Amphibieueiern, verteilen sich die spezifisch schweren Dotter- 

 plättchen entsprechend der Schwerkraft und kehren in diese Lage bei künstlicher 

 Zwangslage der Eier zurück. Avobei es natürlich zu Strömungen innerhalb des Eies 

 kommt, welche nur beim Fehlen der inneren Elastizität, obwohl einer ziemlich 

 bedeutenden Reibung der viscöseu Flüssigkeit möglich sind. Durch Centrifugieren 

 der Froscheier konnte 0. Hertwig die Sonderung der Dotterplättchen vom Zellplasma 

 viel schärfer machen, ohne das Plasma in seiner Lebeustätigkeit, d. h. ohne irgend 

 eine Struktur zu zerstören, was ja auch nur bei flüssiger Beschaffenheit möglich 

 ist. Bei näherer Untersuchung centrifugierter Tritoneneier konnte ich mich über- 

 zeugen, daß ein Teil der pigmentierten Hemisphäre sogar völlig dotterfrei wird 

 (vgl. Abschnitt III). 



Es wären nun der Beweise genug, um die Kongruenzen zwischen den Zell- 

 leihern der Blastomeren und der Rhizopoden und den echten Flüssigkeiten zu 

 illustrieren. Es kommen aber bei näherer Betrachtung Avichtige Inkongruenzen 

 hinzu, welche unsere Vorstellungen über die Konsistenz der betreffenden Zellen in 

 ganz eigentümlicher Weise zu modifizieren vermögen. — Rhumbler zählt deren 

 ifolgende auf: „Die oberflächlichen Schichten einer einheitlichen Flüssigkeit') lassen 

 sich innerhalb der Oberflächenschicht ebenso gut, wie im Innern ad libitum ver- 

 schieben, während das in keinem Fall mit den Oberflächenteilchen der Zelle ist. 

 Ein direkter Beweis dieses Satzes wird nach Rhumbler in der Tatsache erblickt, 

 daß vorbei strömende Flüssigkeitsströme einen homogenen, wenn auch zähen Tropfen 

 in konforme Wirbel versetzen, nackte Zellen, wie Blastomeren, Amöben, solange sie 

 am Leben sind, ganz unberührt lassen, jedoch sofort nach dem Absterben in leb- 

 hafte Wirbelbewegungen versetzen. 



Als zweite wichtige mechanische Eigentümlichkeit der nackten Zellen muß 

 nach Rhumbler die „innere" Spannung im Zelleibe angeführt werden, welche 

 u. a. durch das gegenseitige Verhalten der einzelnen Blastomeren in ihrem Verband 

 deutlich illustriert wird: da diese innere Spannung der Zelle sofort nach ihrem 

 Absterben verloren geht, werden die toten Blastomeren aus dem Verbände der 

 Lebenden ausgestoßen. 



Die Erscheinungen der Zellspannung sind schon seit längerer Zeit namentlich 

 den Botanikern vertraut — bildet ja der sog. Turgor der pflanzlichen Zellen eine 

 der wichtigsten mechanischen Eigenschaften der weichen pflanzlichen Teile. 



Durch die klassischen Untersuchungen von de Vries und besonders von Pfeffer 

 wurden die Erscheinungen des Turgors auf die osmotischen Eigenschaften der Zelle 

 zurückgeführt. Das genauere Studium der osmotischen Erscheinungen an den 

 pflanzlichen Zellen hat sogar den direkten Anstoß zum Weiterausbau dieses wichtigen 

 Gebiets der Physikochemie gegeben, indem die zahlreichen von Pfeffer ermittelten 

 Tatsachen in den Händen van 't Hoff's zu einer großen Disziplin anwuchsen. 



Die osmotischen Erscheinungen werden, wie bekannt, iu den Fällen erzeugt, 

 wo ein in Lösung befindlicher, eine bestimmte Lösungstension erzeugender Stoff 

 durch eine semipermeable (nur für AVasser durchgängige Membran) von reinem 

 Wasser oder einer verdünntereu Lösung geschieden ist; nach den Untersuchungen 

 VAN 't Hoff's gelten für die osmotischen Erscheinungen die Gesetze für Gaze, indem 

 der osmotische Druck der Konzentration der Lösung, d. h. der Anzahl der Moleküle 

 (resp. der dissociierten Moleküle — der Ionen) proportional ist, und unter gleichen 

 Bedingungen, wie der Gazdruck wachsen muß. 



Der tatsächliche Nachweis des osmotischen Druckes iu den pflanzlichen Zellen 

 wurde von de Vries durch die plasmolytischen Erscheinungen erbracht. 



Befindet sich eine pflanzliche Zelle in einer hypertonischen Flüssigkeit, so muß 

 der Zellsaft einen Teil des Wassers an das umgebende Medium abgeben, was an der 

 Schrumpfung des Plasmaschlauches ersichtlich wird; setzt man nun die plasmo- 

 lysierte Zelle in eine hypotonische Lösung zurück, so Avird, infolge des erneuerten 

 Zuflusses des Wassers gegen den Zellsaft, der Plasmaschlauch wieder gebläht und 

 an die Zellulosewand angedrückt. Eine stark hypotonische Lösung, z. B. destilliertes 



^) Auch einer sehr zähen, z. B. Ricinusöl (nach Rhumbler ca. 200 mal zäher 

 als Wasser und wohl zähflüssiger als viele Plasmaarten). 



