A. Speicheruns' der aufgenommenen Nahrung- u. der Eeservestoffe in der Zelle. 133 



liiüt sich demnach der Umfang der möglichen Fettaufnahme von anlJen, somit auch 

 der Geltungsbereich der PFEFi'KR'schen Sätze durchaus nicht einschätzen. 



Die Probleme des Fettansatzes wurden in besonders eingehender Weise von 

 Altmann und seinen Schülern Krehl und Metzner und von Nicolas erläutert; nachdem 

 dieselben eine korpuskulare Aufnahme des Fettes ausschlielien konnten (s. o.j glaubten sie 

 den Beweis erbracht zu haben, dalJ der Fettansatz stets an die Granula des Zelleibes 

 gebunden erscheint: ,.das Granulum beladet sich allmählich in seiner Substanz mit 

 Fett, und zwar entweder indem seine gesamte blasse gleichmäliig in Mitleiden- 

 schaft gezogen wird, oder indem nur die periphere Partie des Kügelchens sich hieran 

 beteiligt. Im ersten Falle sehen wir an vielen Orten die allmählichen Uebergänge des 

 farblosen Granulums zum grau bis schwarz gefärbten Körnchen, welche Farben- 

 veränderuug zugleich mit einem Anwachsen der GröUe einherzugehen pflegt, im zweiten 

 Falle beginnt der Prozeß als fast ungefärbtes liniäres optisches Ringelchen um all- 

 mählich in grob konturierte breite und durkel geschwärzte vergrößerte Pdnge über- 

 zugehen. Dal» diese Ringe zur Substanz der Granula selbst gehören, also intragrauulär 



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Fig. 70. Fettresorption im Dünndarmepithel des Tritons (nach Nicolas '91). 



a Hungerstadium, h Fettresorption. 



Darmzellen eines Sommerfrosches 5 Stunden nach Fütterung mit Fett, mit OsO* 



behandelt. Die Granula haben einen nur schwach grauen Ton, größere Fettgranula, 



ähnlich denen in h, sind noch nicht aufgetreten. (Nach Krehl '90.) 



sind, läßt sich aus ihrer strengen Abgrenzung gegen die Umgebung und innigen 

 Verbindung mit dem Granulum selbst folgern; es lassen sich auch vielfach Residua 

 der spezifisch färbbaren Granulasubstanz in denselben nachweisen". Daß der Fett- 

 ansatz innerhalb der Zelle etwas mehr als eine einfache physikalische Adsorption 

 bedeute, scheint übrigens auch aus den mit den ALTMANN'schen Arbeiten fast gleich- 

 zeitigen von Nicolas, und den neueren Untersuchungen von Arnold hervorzugehen. 

 Nicolas findet als konstantes Vorkommnis innerhalb der Düundarmepithelien eigen- 

 tümliche Granula und größere kugelige Einschlüsse, welche nach ihm eine wichtige 

 Rolle bei der Absorption der Fette spielen ; die als Seifen in die Zellen eindringenden 

 Fette sollen sich auf diesen Gebilden fixieren (was ja im Sinne Pfeffer, Gurwitsch's 

 gedeutet Averden könnte S. 131, 132) aber u. U. auch bestimmte chemische, wahr- 

 scheinlich synthetische Umwandlungen seitens der letzteren erfahren. Auch der Kern 

 scheint nach Nicolas bei diesen Vorgängen verschiedene Veränderungen zu erleiden.^) 



') Die neueren Ermittelungen von Arnold scheinen im wesentlichen die 

 ALTMANN'sche Lehre in Bezug auf die Leberzelle zu bestätigen, indem viele Fett- 

 körnchen als fettführende umgewandelte Zellbestandteile — Piasomen — angesehen 



