DOSAGE DES GENDRES. i 



lie depnsse pas 97" a 98% la necessile de laisser circuler 

 Tail' dans I'etuve et Taction refroidissante de la porte 

 s'opposant a ce qu'on puisse atleindre ia temperature de 

 lOO''. II est boil de munir Tetuve de Gay-Lussac d'un re- 

 gulateur de temperature (regulateurs Sciiloesing, d'Arson- 

 val ou autres). 



8. — Dessiccation au-dessus de 100^ — Dans le 

 cas ofi une temperature superieure a 100' est necessaire, 

 on a recours a Tetuve a Thuile, qui permet d'atteindre 

 250° environ. II est indispensable d'adapter un thermo- 

 regulateur a cette etuve, ou, tout au moins, d'y plonger 

 un thermometre par Torifice menage a cet usage On pent 

 egalement se servir d'une etuve a air chaud, si Ton a de 

 grands volumes de matieres a dessecher , bois , four- 

 rages, etc. Le thermo-regulateur place a Tentree du gaz 

 est egalement d'un excellent usage dans ce cas. 



9. — Dessiccation dans un courant gazeux ou 

 dans le vide partiel , au - dessous de 100° ou 

 a 100°. — II y a des matieres, le guano, par exemple , 

 Turine, etc., dans iesquelles on ne pent pas doser Teau 

 par Tun des procedes decrits precedemment, parce que 

 ces corps perdent, en meme temps que leur eau , une 

 partie de leur azote sous forme d'ammonia([ue ; d'autres 

 laissent degager de Tacide carbonique et divers produils 

 volatils qu'il importe de recueillir et de peser, afin d'eii 

 defalquer le poids, de In perte totale subie par la substance 

 dans la dessiccation. On trouvera indiques aux analyses 

 speciales les procedes a employer pour effectuer le dosage 

 de Teau dans cbncun de ces ens parliculiers. 



10. — Dosage de la substance seche. — Connais- 

 sant le poids primitif de la matiere et la perte en eau 

 resultant de la dessiccation, en retranchant le second poids 

 du premier, on a la teneur en substance secbe de la ma- 

 tiere a analyser. Ce poids represente Tensemble des taux 



