DOSAGE DE l'aZOTE PAR LA CHAUX SODEE. 23 



S8 presente, comme nous rimliquerons lors de I'examen 

 ties principaux produits agricoles. Le haul prix de I'azote 

 doiine uiie importance toute particuliere aux metliodes 

 qui pennettent jl'en determiner le iaux exact dans la 

 substance analysee , aussi ferons-nous connaitre avec 

 detail l(is metliodes auxquelles nous nous sommcs arrete 

 pour les differents dosages. 



Je decrirai d'abord les metliodes applicables aux trois 

 cas particuliers que je viens d'indiquer, puis je ferai 

 connaitre la melhode que J. Ruffle a recemment propo- 

 see pour le dosage simultane de Tazote sous ses trois 

 formes. 



25. — Dosage de I'azote par la chaux sodee. — 

 a) Preparation de la maliere. — Deux cas principaux 

 peuvent se presenter : 1° la maliere est homogene et peut 

 etre reduite en poudre fine ; 2^ elle n'est pas homogene 

 ou n'est pas susceptible de division mecanique suflisante 

 pour que Fecbantillon d'un poids tres-faible (0''",500 

 a 2 gr.) , sur lequel on fait I'analyse , offre toutes les 

 garanties necessaires de securite. A la premiere categorie 

 apparliennent les sols, les matieres organiques d'origine 

 vegetate, grains, etc., les substances animates a demi tor- 

 refiees , chair, etc. — Dans la seconde categoric se 

 rangent les tissus ou dechets de drap , laine,les nerfs, 

 tendons, cuirs, polls, etc. 



Le precede que j'ai imagine permet de ramener faciie- 

 ment I'analyse a un seul cas, celui des substances homo- 

 genes. Yoici en quoi il consiste : 



b) Traltemeni prdalahle de la matiere. — On traite un 

 poids exactement determine de la substance a analyser, 

 50 a 100 grammes (cuir, debris de drap, etc.), par une 

 quantite d'acide §ulfurique monohydrate suffisante pour 

 obtenir une bouillie claire resultant de la desagregation 

 complete de la matiere. On atteint d'ordinaire ce resultat 



