RE.MAllt,)LES PRELIMJNAIRES. 241 



lillon. I! arrive frequemineiit, en effet, qu'un ngriculteur, 

 se basantsurranalyscfaite,dansunlaboratoire,surrechan- 

 tilloii trengrais compose par lui avec des matieres qui iui 

 out ete vendues sur tilre, croit avoir ete lese parson ven- 

 deur, I'analyse indiquant des proportions d'une oude plu- 

 sieurs substances, inferieures a ceiles que donne le cal- 

 cul. Cela vient de la graniie diflicuite qu'il y a a melanger 

 intimement une masse un peu considerable de substances 

 de densite, d'humidite et de texture physique differentes. 



On obvie completement a ces inconvenients, en prele- 

 vant, avant tout melange, des echantillons de matieres 

 premieres et en les adressant au cliimiste. S'il trouvedans 

 cliacun des engrais isoles les proportions d'azole, d'acide 

 phospliorique aux divers etats et de potasse garanties par 

 le vendeur, le plus ou moins d'homogeneite du melange 

 fait a la ferme perdra de son importance, les quantites 

 de principes fertiiisants garanties a I'agriculteur lui ayant 

 ete reellement livrees. 



Suivant les arrangements intervenus entre le produc- 

 teur et le consommateur, il y aura lieu d indiquer au chi- 

 miste la nature des principes fertiiisants a doser. Quel- 

 ques exeniples feront mieux ressortirce point. 



Pour les superphosphates, par exemple, certains ven- 

 deurs garanti<sent tant pour 100 d'acide phosphorique so- 

 Inble ; d'autres, tant pour 100 d'acide phosphorique solu- 

 ble dans le citrate d'ammoniaque. C'est cette derniere 

 base d'evaluation qui est la plus equitable pour les deux 

 parties contraclantes [I'acide soluble et I'acide retrograde 

 (ou soluble (kins le citrate) ayant tres-sensiblement meme 

 valeur agricole]. Dans le premier cas, le chimiste pourra 

 se borner au dosage du phosphate soluble dans Teau ; 

 dans le second, il devra determiner la richesse en acide 

 phospliorique soluble dans I'eau et dans le citrate d'am- 

 monin([ue : I'expediteur doit toujours indiquer ce qu'il 



CHIM. AGR. 1(5 



