292 ANALYSE DES ENGRAIS INDUSTRIELS. 



qui peut etre desirable au point de vue theorique, n'inte- 

 resse que fort peu la pratique agricole, car I'etat de com- 

 binaison dans lequel se trouvent les elements de super- 

 phosphates est instable et ne se conserve cerlainement 

 pas dans le sol, qui le modifie suivanl sa propre compo- 

 sition. Or, la composition chimique des terres arables 

 etant essentiellement variable, alors meme que Ton connai- 

 trait exaclement, dans tons ses details, la composition 

 chimique d'un superphosphate au moment de sonemploi, 

 il serait encore impossible de prevoir les transformations 

 qu'il pourra eprouver une Ibis mis en contact avec les 

 composes contenus dans le sol. 



Le point essentiel pour estimer un superphosphate est 

 de pouvoir reconnaitre dans quelle mesure le traitement 

 par I'acide sulfurique a atteint son but, c'est-a-dire quelle 

 est I'importance de la portion du phosphate primitif qui a 

 ete reellement attaquee et desagregee. 



La methode que j'ai indiquee en 1873 pour cet usage, 

 dit Joulie, repose sur les faits chimiques suivants : 



1° Qu'aucun phosphate mineral ne se laisse entamer par 

 une solution concentree et froide de citrate d'ammoniaque 

 alcalin ; 



2° Que les phosphates d'origine animate, os degelatine, 

 noir d'os, cendre d'os, sont a peine dissous dans cememe 

 reactif et d'autant moins qu'ils ont ete soumis a une tem- 

 perature plus elevee ; 



3° Que le phosphate tricalcique precipite mais seche a 

 100 degres ne s'y dissout lui-meme que tres-faiblement ; 



4° Qu'au contraire, les phosphates tricalcique, bical- 

 cique, de fer et d'alumine de recente formation et non 

 desseches s'y dissolvent tres-completement et avec la plus 

 grande facilite, et a plus forte raison, bien entendu, I'acide 

 phosphorique libre et le phosphate acide de chaux qui 

 sont solubles dans I'eau. 



