842 ANALYSE DES VEGETAUX. 



Le citiMte de plomb forme est exactement neutre : on 

 I'isole par h filtralion, puis on le lave. On salt que I'eau 

 decompose ce sel en citrate basique insoluble et citrate 

 acide soluble; on ne pent doncremployer. Enlui ajoutant 

 quelque pen d'acetate, on empecherait cette decomposi- 

 tion ; mais alors le citrate neutre, qui a une grande ten- 

 dance a s'emparer d'un exces d'oxyde, deviendrait basique. 

 Le mieux est de verser dans I'eau destineeau lavage quel- 

 quesgouttes d'acetate et d'acide acetique : dans une pa- 

 reilie liqueur, le citrate neutre est en quelque sorte equi- 

 libre -, I'acelale empecbe la formation d'un sel acide; Tacide 

 empeche celle d'un sel basique. Au reste, on abrege le plus 

 possible ce lavage, et on remplace I'eau par I'alcool a 36** 

 recemment bouilli et refroidi, on continue a laver jusqu'a 

 ce que toute la liqueur liltree contienne parties egales 

 d'eau et d'alcool. 



Dans ce melange, le citrate demeure jusque-la en disso- 

 lution, se precipite, en entrainant du malate de plomb. 

 L'ensemble des deux precipites ne representequ'une tres- 

 faible fraction du poids des deux acides. Apres Tavoir a 

 son tour filtr^ et lave a I'alcool, on passe autraitementdu 

 liquide, qui ne contient plus que de I'acide malique. II ne 

 faudrait pas y verser immediatement I'acetale de plomb : 

 la presence de I'alcool determinerait la formation d'un 

 malate basique de composition variable. On commence 

 done par evaporer I'alcool, le residu de I'evaporation est 

 traite par I'acetate en exces sensible, puis on verse sur le 

 tout 5 a 6 fois son volume d'alcool a 36", additionne de yV^ 

 environ d'acide acetique. Le malate de plomb se precipite 

 entierement a I'elat de malate neutre. On le filtre apres 

 quelques heures de repos. 



Nous voici en definitive en presence de trois filtres, 

 conlenant, le premier du citrate de plomb, le deuxieme 

 une petile quantite de malate et de cilrate, le troisieme du 



