ANALYSE IMMEDIATE DU TAB AC. 343 



malate. On les fait secher tous Irois a 100'' dans I'etuve 

 <le Gay-Lussac (fig. 37) ; on traite ensuite le contenu du 

 premier et dii troisieme fdtre, comme s'il s'agissait de de- 

 terminer la capacite de saturation d'un acide par son sel 

 de plomb. Ainsi on faittomber la majeure partie du citrate 

 dans une capsule de porcelaine vernie de toutes parts, et 

 taree : on pese, et on precede a la combustion. La quantile 

 de litharge etant trouvee apres les manipulations d'usage, 

 on deduit, par difference, le poids d'acide citrique et Ton 

 compare ensuite entre eux les deux poids d'acide et debase, 

 pour veritler s'ils correspondent a la formule du citrate de 

 plomb, seche a 100% C'-H^O", 3PbO,HO. La verification 

 doit se faire avec une grande approximation, sinon on 

 peut elre sur que les acides etaient meles a ({uelque subs- 



iituve de Gav-Lussac. 



tance etrangere. Pour achever la determination de I'acide 

 citrique, it reste a inciiierer le filtre, a peser la litharge 

 representant le citrate demeure adherent au papier, et a 

 <3n deduire le poids d'acide correspondant. 



235. — Dosage de I'acide malique. — La determi- 

 nation de I'acide malique se fait avec le troisieme filtre, 

 ^xactement comme celle de I'acide citrique. 



