DOSAGE DU TANNIN. 365 



sanle par son apparente simpUcite, celte melhode n'est 

 pas applicable, la peaii seclie etant iiiie maliere extreme- 

 mcr.l hygrometrique, qu'il est presque impossible de ra- 

 tnener a iin elat de dessiccalion conslaiit. 



Le precede de dosage base sur I'emploi d'une dissolu- 

 tion de gelatine ne donne aussi que des resultats peu 

 certains; il est presque generalement abandonne. Miintz 

 et Ramspacber ont remarque que la dissolution d'une 

 iiiatiere tannante, filtree par pression on aspiration a tra- 

 vers un morceau de peau, lui abandonne tout son tannin, 

 tandis que la totalite des aulres matieres dissoutes tra- 

 verse le tissu animal. 



Cette propriele leur a paru pouYoir etre appliquee a la 

 determination exacte da tannin. En effet, si Ton evapore 

 a sec des quantites egales de la dissolution de la matiere 

 tannante et de cette meme dissolution debarrassee de 

 tannin par son passage a travers la peau, on obtient deux 

 residus, dont I'un contient toutes les matieres solubles de 

 la substance a analyser, et Tautre les memos matieres, 

 moins le tannin. En retrancliant le poids du second residu 

 du poids du premier, on a le poids du tannin contenu 

 dans le liquide soumis a I'evaporalion. 



On pent remplacer cette evaporation par la prise des 

 densiles des liquides avant et apres la filtration, I'aug- 

 mentation de densite que donne le tannin a I'eau etant 

 determinee par des experiences preliminaires. 



259. — Description de I'appareil. — L'appareil 

 de Muntz et Ramspacber (fig. 40 et -41) se compose d'un 

 socle, d'une couronne et d'un chapeau; ces trois parties 

 sent reliees au moyen de trois petites pinces, P, fixees 

 au socle et deslinees a serrer la peau p. Le cbapeau a la 

 forme d'un etrier ; il porte une vis, V, terminee par un 

 petit disque de bronze. En abaissant la vis, ce disque 

 vient comprimer le caoutchouc G qui, communiquant la 



