380 ANALYSE DES VEGETAUX. 



metres cubes de permanganate employes, on deduit le 

 nombre de centimetres cubes correspondant a 20 centi- 

 metres cubes de solution d'indigo, la difference est le 

 volume de cameleon correspondant a 10 centimetres cubes 

 de solution de tannin, line simple division donne la valeur 

 de 1 centimetre cubede cameleon. Ilestbon de controler 

 ce titrage par deux essais successifs. La solution d'indigo 

 a toujours une concenlration telle que 20 centimetres 

 cubes exigent au moins autant de cameleon que 10 centi- 

 metres cubes de solution de tannin n'en reclament. U 

 faut verifier frequemment le titre du cameleon. 



70 Preparation de Vdcorce. — C'est principalement en 

 vue du dosage de Facide tannique dans les ecorces de 

 chene, que la metbode de Neubauer s'applique dans les 

 laboratoires agricoles. J'indiquerai done la preparation 

 a faire subir a I'ecorce pour y doser le tannin. Je suppo- 

 serai rechantillon d'essai pris avec tons les soins neces- 

 saires pour qu'il represente aussi exactement que possible 

 la moyenne du lot a annlyser. 



L'examen microscopique de I'ecorce du cbene montre 

 que le tannin n'y est point du tout uniformement repandu. 

 II sufiit, pourle constater, d'operer sur des ecorces d'ages 

 differents. Sur une coupe fine d'ecorce dans la glycerine 

 humectee d'une solution de percblorure de fer et placee 

 sur le champ du microscope, on distingue tres-neltement, 

 par la coloration bleu fonce ou noire qu'elles prennent, 

 les regions 011 se concentre I'acide tannique. Pour faire 

 des dosages exacts, il faut operersurla totalitede I'ecorce 

 fmement moulue. Neubauer conseille d'operer sur 1 kilo- 

 gramme d'ecorce qu'on moud au moulin a fourrage: on 

 desseche ensuite a 100° au bain-marie quelques centaines 

 de grammes de la poudre obtenue qu'on enferme, avant 

 refroidissement, dans des flacons bien sees et qu'on bouche 

 hermetiquement. 



