DOSAGE DU TANNIN. 381 



Onprend 20 grammes de cette poudre dessechee qu'on 

 fait bouillir pendant trois quarts d'heure avec 750 centi- 

 metres cubes d'eau ; on laisse refroidir et Ton etend a un 

 litre : on agite de temps en temps, on laisse deposer et Ton 

 fdlre. On opere ensuife sur 10 centimetres cubes ou 20 

 centimetres cubes de cette solution, suivant la richesse 

 de la matiere en tannin. 



On ajoute ces 10 ou 20 centimetres cubes a 20 centi- 

 metres cubes de solution d'indigo, 10 centimetres cubes 

 d'acide sulfurique etendu et 750 centimetres cubes d'eau, 

 puis on litre avec la solution de cameleon en prenant 

 toutes les precautions indiquees precedemment. 



Neubauer a reconnu que I'acide pectique est attaque 

 par la solution de cameleon : il a constate d'autre part* 

 que le charbon animal pur enleve tout I'acide tannique a 

 une dissolution qui en renferme. Pour faire la correction 

 relative a Tacide pectique, on opere de la maniere suivante ; 

 dans 10 ou 20 centimetres cubes de solution d'ecorce, on 

 dose i'acide tannique, comme il vient d'etre dit, par le - 

 cameleon. On traite, d'autre part, 10 ou 20 centimetres 

 cubes de la meme solution par une quantite de charbon 

 animal sufiisant pour retenir tout le tannin, ce qu'on 

 reconnait a ce que la liqueur fdtree ne donne plus la 

 reaction du tannin par I'addition d'acetate de soude et de 

 perchlorure de fer. La liqueur fdtree sur le charbon est 

 ensuite additionnee de 20 centimetres cubes de solution 

 d'indigo, 10 centimetres cubes d'acide sulfurique diluede 

 700 a 800 centimetres cubes d'eau, puis titree par le came- 

 leon. La difference entre les quantites de cameleon 

 employees dans les deux cas correspond a la teneur reelle 

 en acide tannique. 



