ANALYSE IMMEDIATE DES FOURRAGES. 395 



tuve a 70% on le porle encore chaud dans le moulin, et 

 Ton repasse a diverses reprises, en serrant les lames, le 

 produit obtenu, jiisqu'a ce que la masse soil reduile en 

 fragments qui puissent passer au travers d'un tamis a 

 trous ronds de 1 millimetre de diametre. On abandonne 

 a I'air pendant 2 heures la poudre ainsi obtenue ; puis on 

 la place dans un flacon bien sec qu'on bouche bermeti- 

 quement. On determine, une fois pour toules, la teneur 

 en eau, par la dessiccation complete a 110", de la poudre, 

 que Ton conserve dans le flacon toujours bien boucbe. 



b) Dosage de la cellulose. — On effectue le dosage de 

 la cellulose brute sur 3 grammes environ de matiere, 

 qu'on place dans une capsule de porcelaine avec 50 cen- 

 timetres cubes d'acide clilorbydrique (a 10 p. 100 de 

 HCl) et 150 centimetres cubes d'eau distillee ('). On fait 

 bouillir le melange pendant une demi-beure, en ayant 

 soin de remplacer I'eau au fur el a mesure do son evapo- 

 ration. Apres ce temps, on laisse refroidir : la matiere se 

 depose, le liquide, aussi clair que possible, est decante 

 avec precaulion a I'aide d'un syphon ; ce qui en reste est 

 enleve avec une pipette, et le tout mis a part. On ajoute 

 200 centimetres cubes d'eau au residu, on fait bouillir et 

 Ton decante. Le residu reste dans la capsule est alors 

 additionne de 50 centimetres cubes d'une solution a 5 

 p. 100 de potasse caustique et de 150 centimetres cubes 

 d'eau ; on fait bouillir une seconde fois avec les precau- 

 tions indiquees plus baut ; on laisse deposer de nouveau, 

 on decante, on ajoule 200 centimetres cubes d'eau; on 

 fait bouillir de nouveau, on decante et le residu est 

 recueilli sur un filtre tare. 



(') Henneberg avail indique Tacide siilfurique, niais la substitution 

 de I'acide chlorhydrique a ce dernier donne d'excellents resultats, 

 permet un dosage plus rapide et fournit une cellulose plus pure. 



