ANALYSE IMMEDIATE DES FOURRAGES. 405 



premier cas, rattaque du verre par le liquiile,;! la tempe- 

 rature (le I'ebiillition, iutroiliiit dans la maliere analysee 

 des alcalis et de la silice ; dans le second, I'operation 

 exige beaiicoup de temps, et Ton perd le liquide et les 

 substances volatiles qu'il pent entrainer ; d'ailleurs, dans 

 Tun et Fautre cas, il peut arriver que le contact de Fair 

 et la temperature trop elevee soient des causes d'alteration 

 des matieres dissoutes. (Analyse des jus de befterave, des 

 Uquides veg^tanx et animcmx, etc.) 



L'attaque du verre, la pertc du liquide el des autres 

 corps volatils, el les alteralions par Fair et la cbaleur, 

 sont evitees quand on distille dansle vide; mais aiors I'o- 

 peration exige, dans les conditions ordinaires, une longue 

 duree, L'appareil imagine par Scliioesing et represente 

 par la figure 45 permet de distiller dans le vide aussi ra- 

 pidement que sous la pression atmospherique. 



Un ballon h, de :2 litres, ou aura lieu la distillation, 

 a un col etire an diametre de 12 a 15 millimetres, relie 

 par du caoutcliouc a un tube, TT' T", a trois brancbes; 

 celles-ci ont aussi un diametre de 12 a 15 millimetres. 

 La brancbe T' est reliee a un tube courbe, /, qui descend 

 jusqu'au fond du ballon h et s'y termine en pointe effilee; 

 Fautre extremite de / regoit un caoutcbouc dans lequel 

 est engage un tube, t\ qui plonge dans un vase, Y, ou le 

 liquide a evaporer sera verse par fractions successives; une 

 pince, p, regie Fouverture du caoutcbouc. T" est relie 

 avec un serpentin en plomb, S, noye dans un refrigerant. 

 La distillation devant se faire a basse temperature, la diffe- 

 rence de temperature entre la vapeur etFeau du refrigerant 

 sera faible; par consequent, le serpentin devra presen- 

 ter une surface relativement considerable: on lui donne 

 10 metres de long, sur 18 a 20 millimetres de diametre 

 interieur. En q est une tubulure de 1 centimetre de dia- 

 metre, portant un bout de tube en caoutcbouc; sonusage 



