ANALYSE IMMEDIATE DES FOL'RRAGES. 423 



riiabitude de se servir du sacchaiimetre Soleil, les cons- 

 tructeurs out donne au saccharimetre a penombres la 

 meme division qu'a I'ancien saccharimetre. On a ainsi deux 

 instruments qui se conipletent et peuvent se verifier reci- 

 proquement. 



Le saccharimetre a penombres ne presente plus a I'oeil 

 deux couleurs differentes a comparer, mais deux intensites 

 sensibJement ditlerentes.d'une seule etmeme couleur, ce 

 qui permet a I'organe visuel d'en reconnaitre bien plus 

 exactement lesmoindres variations. II faut encore ajouter 

 que, par la construction meme de I'appareil polarisateur, 

 les variations d'intensite des deux moities du champ lumi- 

 neux sont tres-rapides pour de tres-petits changements 

 angulaires de I'analyseur, ce qui permet desaisiravec plus 

 d'exactitude le point de I'egalite et par consequent Tangle 

 exact dont le sucre a fait tourner le plan de polarisation 

 des rayons simples incidents. 



Afin d'avoir de la lumiere simple (ce qu'il serait assez 

 difficile d'obtenir autrement), on place devantle sacchari- 

 metre une flamme a gaz brCdant a bleu, qu'on obtient 

 tacilement avec un bruleur dit de Bunsen dans lequel on 

 a iatroduit assez d'air pour en faire disparaitre la partie 

 la plus lumineuse. On plonge et Ton maintient dans cette 

 flamme, pendant toule la duree des experiences, une petite 

 corbeille en platine contenant un sel de sonde (le sel de 

 cuisine fondu, par exemple). II se produit de la sorle une 

 lumiere jaune sensiblement homogene et assez vive pour 

 que foeil puisse en apprecierles moindres variations sans 

 en etre ebloui. 



Quand on veut employer le sacchai'imeire, il est bon 

 d'eiiminer toute lumiere etrangere, en operant dans un 

 endroit eclaire seulement par la tlamme jaune du sodium. 



On commence alors par disposer Taxe de Tinstrument 

 dans la direction de la tlamme, laquelle doit etre placee 



