ANALYSE IMMEDIATE DES FOURIVAGES. 425 



Si le disque n'avait pas la meme penombre des deux 

 cotes de sa ligne moyenne (fig. 49et51),onrectifieraU I'ins- 

 trument eii lournant un peu dans un sens on dans I'aiilre 

 le bouton molette qui se Irouve siir le cote de la petite 

 lunette et qui agit sur un prisme de Nicol situe au-devant 

 de Tobjectif. Une fois le disque ramene a I'egalite de ton 

 dans toute sa surface, le zero du vernier etant bien sur le 

 zero du cercle, on pent proceder a Telude des solutions 

 sucrees. 



II faut pour cela preparer ces solutions comme s'il s'a- 

 gissait de I'ancien saccharimelre, et en remplir le tube 

 qui se irouve entre le polariseur et Tanalyseurde I'inslru- 

 ment. Le tube une fois rempli et remis en place, on remet 

 Tceil a la lunette et Ton voit que I'egalite de ton des deux 

 demi-disques n'existe plus, Tune de ces deux moities pa- 

 raissant plus eclairee que Fautre. On saisit alors le bouton 

 molette P, qui est au bout de I'alidade du cercle gradue 

 et, en le tournant doucement d'un cote, on observe si 

 I'inegalite de ton des lunules augniente ou diminue. Si 

 cette inegalite augmente, il faut tourner en sens oppose; 

 si elle diminue, on n'a qu'a la faire disparaitre en tournant 

 tres-lentement le bouton jusqu'a ce que I'oeil ne distingue 

 plus de difference entre les deux penombres accolees. 



L'appareil etant construit plus specialement pour I'elude 

 du Sucre cristallisable, on peut meme s'epargner le petit 

 tatonnement dont nous venous de parler, en faisant mou- 

 voir immediatement I'alidade du cote qui porte I'indica- 

 tion : c( Sucre cristallisable ». 



II est toujours facile d'obtenir de la sorte I'egalisation 

 lumineuse du cbamp. Le nombre de la partie superieure 

 du limbe divise devant lequel s'arrele le zero du vernier 

 exprime alors, sans autres calculs, comme dans le saccha- 

 rimelre Solei!,Ia quantite de Sucre cristallisable contenue 

 dans la dissolution. Ce mode de graduation du sacchari- 



