530 ANALYSE DES EAL'X ET DE l'aIR. 



qui existent dans I'eau sous forme inorganique (I'azote 

 ammoniacal excepte) : les nitrates et les nitrites se trou- 

 vent reduits avec degagement d'azote et les carbonates 

 sent decomposes. L'ebullition prdUminaire est necessaire 

 pour chasser entierement Tacide carbonique mis en li- 

 berte. D'autre part, I'azote ammoniacal est fixe, a part 

 une legere perte, par I'addilion d'acide sulfiireux, et il 

 devra etre deduit de la quantite d'azote fournie par la 

 combustion. La proportion d'ammoniaque contenue dans 

 I'eau diminue rapidement : c'est pour cela qu'il est im- 

 portant de mellre en train Tevaporation peu de temps 

 apres le dosage de I'ammoniaque. 



L'eau ainsi acidulee par Tacide sulfureux est ensuite 

 versee, pour etre evaporee a siccite, dans une capsule 

 en Yerre mince, de forme liemispherique, sans bee, et 

 dont le diametre n'excede pas 4 pouces (0",1016). 



Si Ton a affaire a un echantillon de sewage (') ou de 

 mauvaise eau (c'est-a-dire renfermant plus de 0,1 d'am- 

 moniaque pour 100,000 parties d'eau), la capsule de verre 

 pourra etre chauffee directement au hain-marie, recou- 

 verte d'un disque de papier a filtre tendu sur un cercle 

 de bois leger. Le vase qui renferme l'eau a evaporer sera 

 maintenu a une temperature de C0° a 70°, car, si le li- 

 quide qu'il renferme et qu'on doit verser peu a peu dans 

 la capsule de verre restait froid, on risquerait de briser 

 celte capsule. 



Cette melhode d'evaporation a ete decrile la premiere 

 a cause de sa simplicite; mais, dans toutes les analyses 

 d'eau potables ordinaires qui renferment de faibles quan- 

 lites de matieres organiques, I'experimentateur trouvera 

 qu'il est bien plus commode et surlout beaucoup plus 

 exact d'employer I'appareil que represente la figure 08 et 



(') Eau d'egout. 



