552 ANALYSE DES EAUX ET DE l'aIR. 



et Ton precede, pour la comparaison et le calcul, commo 

 il a ete dit a propos de Tanalyse des melasses. 



367 . — Recherche et dosage des nitrates et des 

 nitrites. — On a frequemment a examiner les eaux natu- 

 relles au point de vue de leur teneur en composes nitres : 

 certaines eaux de drainage renferment des quantites rela- 

 tivement considerables de nitrates, et la recherche des ni- 

 trites dans les eaux destinees a Falimentation de Fhomme 

 etdes animaux a une importance tres-grande au point de 

 vue de Thygiene, la presence de nitrates et de nitrites 

 dans une eau etant toujours I'indice de substances orga- 

 niques et surtout de matieres d'origineanimale en decom- 

 position. 



On a propose un assez grand nombre de proctides de 

 dosage de I'azote nitrique ou nitreux dans une eau. Les 

 plus usites se rapportent a I'un des trois ordres de reaction 

 suivants : 1° separation de Facide nitrique et de I'acide ni- 

 treux des bases auxquelles ils sont unis et transformation 

 en bioxyde d'azote dont on mesure le volume; 2° conver- 

 sion de I'acide nitrique et de I'acide nitreux en une quan- 

 tite equivalente d'ammoniaque sous I'influence de I'hydro- 

 gene naissant et dosage de I'ammoniaque I'ormee; 3" dosage 

 volumetrique des nitrates, fonde sur la decoloration de 

 rindigo par Tacide nitrique libre. — La method e de dosage 

 rigoureux des nitrates dans les eaux que je prefere a tou- 

 tes les autres, est celle de Schloesing (§ 3 et § 127). On 

 concentre 1 a 2 litres d'eau, apres addition de 1 gramme 

 de sonde ou de potasse caustiques jusqu'a reduction a 25 

 centimetres cubes environ, et Ton dose Tacide nitrique 

 dans ce liquide par le protochlorure de fer, en suivanl 

 toutes les prescriptions exposees dans les paragraphes que 

 je viens de rappeler. 



La transformation des acides nitrique et nilreux en 

 ammoniaque s'effectueaisement par la methode de Glad- 



