ANALYSE COMPLETE DU FL\M1EII. 695 



une capsule taree, le reste de la solution exactement me- 

 sure. On pese le residii, qui sert aux dosages suivants. 



Pour determiner le taux des cendres, on pese 5 grammes 

 du residu desseche a 110'. On I'incinere avec precaution 

 et Ton defalque du poids des cendres brutes celui de Fa- 

 cide carbonique et, s'il y a lieu, le charbon restant. 



L'analyse complete des cendres (SiO', PhO% CaO, KO 

 NaO, MgO, Fe'O' MnO) est conduite par la methode de- 

 crite §§ '265 et suivants. 



460. — Dosage de I'azote organique. — Sur un 

 gramme d'extrait sec, on dose I'azote par la cliaux sodee. 



B. — TRAITEMEM DU RESIDU LXSOLUBLE. 



461. — Dosages aeffectuer. — On desseche le residu 

 et on en prend le poids ; on le moud dans le moulin a en- 

 grais et I'on ydose Tazote organique, le taux des cendres et 

 les diverses matieres minerales qui les constituent, par les 

 methodes precedemment decrites et sur lesquelles je ne 

 reviendrai pas. 



L'analyse du fumier ainsi conduite pent fournirdesren- 

 seignements precieux sur la restitution a faire au sol des 

 principes mineraux enleves par les recoltes. 



Pour toutes les etudes relatives a I'alimenlation du be- 

 tail, l'analyse du fumier ne fournit pas des indications 

 suffisamment precises pour qu'on en deduise I'utilisation 

 des divers fourrages par I'animal. Dansce genre de recher- 

 ches, il faut examiner les excrements animaux, indepen- 

 damment de la litiere a laquelle ils sont melanges pour 

 constituer le fumier. Je vais done indiquer les methodes 

 applicables a la determination de la composition chimique 

 des excrements liquides et solides, abstraction faite de la 

 litiere. 



