702 ANALYSE DES PRODUITS ANIMAUX. 



nitrique faible, on acidule 15 centimetres cul)es, exacle- 

 ment mesures, et Ton y verse de la solution normale mer- 

 curique (§ 4^68), en agitant constamment jusqu'a ce qu'ap- 

 paraisse un trouble permanent. La reaction presente une 

 telle nettete qu'on pent apprecier, a moins de 0''%1, la 

 quantite de solution mercurique a employer.^ II ne faut pas 

 s'arreter a une simple opalisation de la liqueur, qui se 

 produit souvent au debut de I'addition de nitrate mercu- 

 rique et qui se distingue tres-facilement du trouble nua- 

 geux caracleristique de la reaction finale. On calcule le 

 taux de sel marin d'apres le litre de la solution mercu- 

 rique, etabli comme il est dit plus loin. 



a') Procede de Neubauer. — Dans une petite capsule de 

 platine, on place 5 ou 10 centimetres cubes d'urine, aux- 

 quels on ajoute 1 ou 2 grammes de salpetre bien exempt 

 de chlore;on evapore a siccite au bain-marie, puis 

 on chauffe faiblement d'abord, ensuite jusqu'a fusion. On 

 obtient pour residu une masse saline blanche, exempte 

 de charbon. On la dissout dans un peu d'eau; le liquid© 

 alcalin, place dans un verre a reactif, est additionne pro- 

 gressivement d'acide nitrique tres-etendu, jusqu'a faible 

 reaction acide, qu'on detruit ensuite par I'addition de 

 carbonate de chaux precipite. II est inutile de filtrerpour 

 ecarter le leger exces decarbonate de chaux, qui ne trouble 

 en rien la reaction finale. On ajoute au melange 2 ou 3 

 gouttes d'une solution saturee a froid de chromate neutre 

 de potasse et Ton titre avec la liqueur d'argent, en s'arre- 

 tant lorsque, apres agitation, le liquide conserve une co- 

 loration rougeatre bien manifeste. 



La solution d'argent doit renfermer 18'%469 d'argent 

 par litre (1 centimetre cube correspond aO°'',010de chlo- 

 rure de sodium ou h 0^^006068 de chlore. La liqueurd'ar- 

 gent ne doit contenir aucune trace d'acide nitrique libre; 

 elle doit etre completement neutre. 



