706 ANALYSE DES PRODUITS ANIMAUX. 



langeant 1 litre d'une solution, saturee a froid, de nitrate 

 de baryte avec 2 litres d'eau de baryle, egalement saturee 

 a froid. 



470. — Solution de nitrate de fer. — Cette solu- 

 tion, destinee a s6parer deTurine I'acide liippurique, s-ob- 

 tient en dissolvant du fil de fer dans i'acide nitrique. 

 On porte le nitrate a FebuUition jusqu'a ce qu'il y ait com- 

 mencement de precipitation de composes basiques ; on 

 etend alors d'eau et Ton filtre. 



47i. — Bicarbonate de sonde. — On conserve 

 le bicarbonate en poudre et sec dans un flacon bouche. 

 Au moment de s'en servir , on en verse une petite quan- 

 tite dans un verre de montre, on le lave avec de I'eau 

 distillee, par decantation, de maniere a eloigner le car- 

 bonate neutre qu'il pourrait contenir, puis on emploie 

 la bouillie claire de bicarbonate, comme il est dit plus 

 haut. 



472. — Dosage rapide de I'uree. — La methods de 

 Liebig a I'inconvenient d'exiger au moins deux correc- 

 tions, celle qui est due a la dilution des liqueurs, et celle 

 qui necessite la presence des chlorures. En outre, d'autres 

 principes que Puree, tels que la creatinine, I'acide uri- 

 que, I'acide hippurique, etc., ferment aussi, avec I'oxyde 

 mercurique, des combinaisons insolubles, de sorte que le 

 laux d'uree dosee se trouve constamment trop eleve. En- 

 fin, lorsque cette methode doit etre appliquee a I'urine 

 des herbivores, il est necessaire de faire subir a I'urine 

 des manipulations assez longues, avantd'arriverautitrage 

 de I'uree. 



Dans nos recherches sur I'alimentation du cheval de 

 trait, nous nous sommes attaches, Leclerc et moi, a deter- 

 miner aussi exactement que possible la caracterislique de 

 I'uree, c'est-a-dire I'azote. A cet eifet, nous avons adopte 

 le principe de la methode de Heintz et Ragsky, mais nous 



