50 A TRAVERS L'ALLEMAGNE HIPPIQUE 



gros propriétaire allemand, même des provinces 

 éloignées, pas un éleveur marquant surtout, ne 

 voudrait manquer cette occasion de s'instruire, 

 de commercer, tout en dégustant de bonne 

 bière avec de bons amis qu'on ne rencontre 

 guère qu'à cette Austellung, C'est là l'avan- 

 tage particulier de ce concours « roulant » que 

 de se mettre à la portée de toutes ces provinces 

 de l'Empire, successivement. Voilà certes de 

 l'excellente décentralisation. Cela oblige, par 

 contre, le Comité à bien des frais; ainsi, il doit 

 faire voyager un immense matériel, car j'ai 

 reconnu les monumentales portes en bois 

 peint — figurant un porche, moyenâgeux natu- 

 rellement — déjà franchies à Dusseldorf. 



Bien entendu, ce qui nous intéressait plus 

 particulièrement, beaucoup plus que l'élevage 

 des ovins, des bovins, des canins, des caprins, 

 voire d'extraordinaires cyprins, était les spé- 

 cimens très nombreux de tous les élevages 

 chevalins. Comme à notre Concours central 

 de reproducteurs à Paris, on rencontre à 

 \ Austellung des étalons, des poulinières et 

 leurs produits, tant de trait (Kalthlut) que de 

 demi-sang (Halhlut; Edelsucht) . Non seulement 



