CHAPITRE III 



CONCOURS DE HAMBOURG 



Le concours agricole est enclos dans une 

 vaste enceinte de planches dont l'étendue varie 

 dans chaque ville suivant l'importance du con- 

 cours. Point très élégante, l'installation. Pavil- 

 lons officiels et particuliers, kiosque à musique, 

 tribunes, restaurants, écuries, ateliers, no- 

 rias, etc., sont posés sur le sol inégal rempli 

 de fondrières, sol cette année épouvantable- 

 ment détrempé par les orages. Aucun massif de 

 verdure, aucune plate-bande, pas le moindre 

 gazon. Pas une boutique jolie ou élégante. 

 Cependant, nombreux sont les pavillons, les 

 tentes où sont installés les bureaux des syn- 

 dicats d'élevage. On y trouve des brochures 

 souvent très bien illustrées, des photographies 

 et un accueil empressé. Deux ou trois mar- 

 chandes d'oranges et de pommes sourient aux 



