iDcr 5?örncrbau ift noc^ n\ö)i berart fortgdd)ritten; ba% abgefeiert von 

 gclegentlid)er 9lact)t)Ufe mit 5?opfbüngung ((^(jilifalpetec, f4)tt>efelfaure6 

 SImmoniaf, 3aud)e) eine befonbere 'Pflege regelmäßig ^la^ greift Sin 

 ^e()acfen bes ©etreibefelbes erfolgt nod) nid)t; tpo^l aber nad) 35ebarf ein (£ggen 

 unb Qöaljen ber jungen Saaten, freilief) mel)r beim ^afer als beim 9toggen. 

 sDie ^ac!früd)te, t>on benen befonbers Kartoffeln, 9tunEeIn, 0tec!rüben unb 

 5utter!oI)I in 33etraci)t !ommen, merben mit befonberer Sorgfalt gepflegt unb 

 5tr>ar größtenteils mit geipöl)nlid)en ^anbgeraten, tpeniger mit 6panngeräten 

 unb ^acfmafd)inen» ^ie ^ort[(i)ritte im ^acffrudjtbau toä^renb ber legten 

 fünf 5al)räe|)nte finb befonbers groß unb bie 0tü^punEte tpie Hilfsmittel für 

 bie 33erbef[erung im Körnerbau getDorben. dinc ^ruc^tart, ben ^lad)6, ber 

 oor fünfzig 3at)ren nod) [el)r bebeutungsoolt tpar, t)at man atlerbings oollenbs 

 aufgegeben, ^n ben legten Qa^ren beftrebte man fic^ me^rfac^, bcn 

 ^laö)ebau lieber lebenbig ju macl)en, aber leiber wax es ein erfolglofes 

 93emüt)en. ©er gute, berbe, [elbftgebaute unb felbft perarbeitete ^lacf)S i[t im 

 Kampfe gegen 93aumu)olle unb 2öolle unterlegen, ^k <;poe[ie bes Spinnrabes, 

 bie Kun[t bes Spinnrodens ift für un[erc ©egenb ba^in, anfcf)einenb unipieber- 

 bringlicf). 3eber ^reunb voatfxan 35olfstums vokb es als bebauerlic^en 35erluft 

 bud)en. 



©er 9^oggenunb93u(^tt)ei3en u)urben por 50 'i^a^tm nur mit ber Senfe unb 

 ftellenn)eife aud) mit ber 0id)el gefc^nitten. ©ie 9toggengarben ipurben auf 

 ber 92^itte bes gelbes äufammengetragen unb in ^ocEen pon je fec^s ©arben 

 gefegt, ©er Kopf ber ^ocfe tourbe mit einem 6trot)feil jufammengebunben. 

 23eim 33ucl)tpei5en tpurbe bas Kopfenbe ber ©arben einge!nic!t unb mit bem 

 Stoppelenbe bes 6trot)e5 in fogenannte 3öiepe gebunben. 93ei ban 9toggen- 

 garben ipurben aucl) bie Köpfe gebunben. 3e^t vokb ber 9toggen roegen 

 mangelnber 5lrbeits!räfte mit ber 3I^afd)ine gemäht. ^rüf)er ipurbe alles Korn 

 mit bem Riegel gebrofd)en. 53ier H^r morgens, in ber ^aat^^k fd)on um 

 jtpei Ill)r ging's aus ben Gebern, unb mit fed)s bis ad)tSeuten ipurbe gebrofcl)en. 

 Heute vokb alles mit ber 3Ka|d)ine burc^ ©öpelbetrieb, mit ©ampfiraft unb in 

 neuefter S^k fogar mit eleftrifc^er Kraft gebrofcf)en, felbft bk meiften ^cuet- 

 leute ifixbcn bereits ©refd)mafcj)inen. 2lu(^ bas ©ras tPurbe früher nur mit ber 

 Senfe gefc^nitten; pon ben perfc()iebenen ^auhcxckünQeattcn ift meiftens 

 nur bie ©ürr^eubereitung iXbüö^, in ber 9Ziebergraffc|)aft 93ent()eim ftellempeife 

 aud) bie 93raun- imb 33rennl)eubereitung. ©rasmäl)mafc^inen tperben loegen 

 bes großen Slrbeitermangels in ber «Srntejeit je^t überall gebraucht. Kartoffeln 

 ipurben frül)er ausnahmslos mit ber 32^iftgabel gerobet unb gleich) beim Sluslefen 

 gefid)tet. ge^t finb fd)on pielerorts Kartoff elrobemafcl)inen in 2lufnaf)me 

 gekommen, unb bie Kartoffeln roerben erft fpäter ausgefu4)t unb in Kartoffel- 

 feilem unb SKieten aufbetpa^rt. 



3n ben früt)eren ga^ren fa^en bie 20 i e f e n gan5 troftlos aus; es 

 mangelte ftets <xn ©ünger; 33}iefen, bie beipäffert tperben !onnten, perfumpften 

 pielfact> unb bracl)ten faft nur faure ©räfer unb ipertlofe Kräuter, ©er 

 gebräud)lid)fte 2Biefenbünger mat Sc^afmift, bann Kompoft aus (£rbc mit 

 ettpas 3aud)e, Strol)bünger unb 2lfd)e. ©urd) bas Sluffommen bes Kunft- 



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