(^ntcn litten f)ieruntcr. ©aburd> unb iDcgcn bet im legten '^aitv^ci^nt ftcts 

 bcffcr gciporbcncn £agc in bcr 9?inbpie()äucj)t pflügt bcr ^öcibctoirt ^eutc nur 

 no<^ bic ^älftc bcr 5Iä4)e tDic por 50 ^a^ren. €inc erfreuliche ^olge biefes 

 ^od[)ftanbe8 i[t bic beffere Pflege unb Fütterung bes 35iet)es, bie namentlid) 

 aud) barin ()erportritt, ba^ bcn 2:ieren im ©egenfa^ ju früher faft auönd^msioe 

 gcnügenb Kraftfutter im Söinter perabreici)t iDirb. ©ic ^o^en 33iel)preife 

 jeitigten ein rafc^ce unb pielfac^ bebenüid^es Steigen ber "^ac^tpreife, ba6 

 befonberö in ben ^lufemarfc^en unb 2öeibeipirtfci)aften jum 2lu6bruc! !ommt. 



SBenn in bcn 50 Sauren, worüber bie t>orliegenbe ^eftfc^rift berichtet, grofee 

 betrieb6tt)irt[c()aftlicf)e XlmtPäl^ungen in bcn 6eemar|c()en nic^t [tattgefunben 

 )^abcn, fo i[t bae> 3urücf5ufüi)ren teils auf baö gcfunbe ^^f^i^^^^^tt <iTn 2llt^er- 

 gebra4)ten; teils unb jipar in bcn 32lar[c^en auf bie natürU4)e Straft ber ^i^ben, teils 

 barauf — unb bas i[t bie toeniger erfreuliche Srfc()einung unb bebeutet einen 

 ^cmmfc^u|) für bie n>ir![amfte ©eftaltung bes SlcEer- unb ^flanjenbaues — , ba^ 

 piel ©runbbefi^ von ^äct)tern ben>irt[c|)aftet u>irb; bie oftungenügenbe33etrieb6- 

 mittel ^aben. k>a^u !ommt, ba^ bie '^aö^t meift nur fec(^s 3ol)te bauert unb [omit 

 bem '^äct)ter in »ielen 5^^^^^ "i4>t erlaubt; burcf)greifenbe, !o[t[pielige 33er- 

 befi'erungen porjune^men. S>iefe ^inberniffe aber ^abcn bas ©rängen nad) 

 beffercr Kultur nic^t aufgehalten, fonbern nur perlangfamt. 5>as le^te gaf;>r- 

 jej)nt mit feinem u)irtfcl>aftlic{)en 2luffc^ipung auf alten ©ebieten ^at auc^ 

 ber o[tfrie[i|c|)en Sanbtpirtfd?aft einen mäcl)tigen eintrieb pertie()en unb fo ift 

 ber ^ortfc^ritt im legten ga^rjefjnt pergangener 100 3a^rc pielleic^t als ber 

 größte 5U bejeic^nen. 



Q^ac^bem ju Slnfang ber 1860er 5al)re bic ©etreibcpreife in bie f)o^c 

 gegangen roaren unb ber 33er{auf pon ©etreibe in bcn lanbipirt[c|)aftlic()en 

 ^Betrieben |)öl)ere (Sinnaljmen bxad^te als bie (Srjeugniffe ber 95ie|)^altung, 

 ging bie SJ^e^rga^jl ber oftfriefifd^en ^anbtpirte ju einem ausgebel)ntcn ©etreibe- 

 bau über. 33is ba^'m als ©auecu)eibe genügte ^iäd^an tpurben in Slcferlanb 

 umgelegt unb brachten tpegen bes |)ol)en ^umusgel^altes bes 93obens aufeer- 

 geujö^nlicl) l)o^e (Erträge, ^k £anbtpirtf4)aft bxauö^ta bie[e ^nberung ber 

 2öirt|4>aftsu)ei[e nict)t äu bereuen, baju [teilten fiel) auc^ in il>r iPol)l- 

 tuenb bie g=olgen bes 32lilliarbenfegens ein, ber \l(fy über ©eutfcf^lanb nac|> bem 

 fiegreicf^en S^riege mit ^rantreic^) ergo^, ©ie £anbipirt[cl)aft na^m einen 

 ungea|)nten 2luffcl)a)ung. 93alb naö^ 1870 fliegen bie greife für [amtliche 

 (gräeugniffe, befonbers für ©etreibe, unb erreic()ten eine bis ba^in nid^t gekannte 

 ^ö^e, 5>ie ©rnten iparen ganj porjüglic^). ^ierburcl? tpurbe auc^ bie Lebens- 

 haltung ber Sanbipirte oiel (oftfpieliger unb bie fib^ne ber Slrbeiter unb bes 

 ©efinbes fliegen fc^nell. ®ie S:bc{)ter ber Äanbipirte be[uc|)ten ftäbti[c|)e 

 (£räiet)ungs-, bie 6b()ne |>ö^ere £el)ran[talten, u)as bis ba^in faft unbetannt 

 ipar. 2laturgemä^ [c^nellten aucf> bie ^auf- unb «^ac^^tpreife, befonbers erfterc, 

 in bie ^öl>e unb erreid^ten Snbe ber 1870er unb Slnfang ber 1880er 3af>re 

 ben bis ba|)in nicl)t gcEannten ^öc^ftftanb. ©ann \anten fie allerbings ipieber, 

 um erft in ber jüngften Seit Pon neuem ju fteigen. 



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