5. ^afcr; 



6. ^afct ober ^Beijcn obet ©o()nen; 



7. 95o^ncn ober Söeiäcn. 



©06 6c^u>anfen ber ©etreibcpreife ^at aud) bic 5ruct)tfoIgen mclft ftarf 

 beeinflußt, babei |)ielten jicf) ^afer, 93o^nen unb 9loggen äiemüc^ feft, «)ä(>tcnb 

 ber Sinbau oon SBintergerfte, 3öeiäen unb (Jrbfen [c^toanfte. 



©ie 0cf)tpar3brac()e loirb gegenu)ärtig in oielen 2Birt[c(>aften, bic 

 35bltereien ange[c^Ioj[en [inb, jum 2:e{I burc^) Slnbau oon ^acffrü4>ten erfe^t 

 2tuf [d)iper mit ©eid>!o[ten behafteten ^lö^en folgte bis jur 93e[teinung ber 

 0d)aubei4)e auc^ 9loggen nac^ 9^oggen, um bae für ben ©eicf) erforberlic^e 

 fiangftro^ ju befcf>affcn. 33erein3elt u)erben in bie ^ruc^tfolge ftatt 93o^nen 

 aud) ^rbfen eingeftellt» 3n tun "^polbern lourben bie So|)nen frül)er oielfac^) 

 in 9tei()en gefät unb bie 3tt>ifcf)enräume gepflügt, ©ie 93o|)nen {amen in bie 

 oiertc ober fünfte ^urcf)e ju fte^en. 2tn ben 0eiten ließ man oft 10 ^uß breite 

 Tanten liegen (95rac^e), bamit bic Queden oertilgt roerben tonnten. 9^ bie 

 jedjfte 5urd)e 33of)nenlanb fam meift 9tap6; ber bann im ^rüf)ja|)r geljacft u>urbe. 

 3äter loaren bamals genug ju ^aben, roie in ben "jpolbern überhaupt pietfac(> 

 alles ZlnEraut gejätet tourbe. gn ben "jpolbern bes 9^eiberlanbe6 wax biefe 

 gätearbeitö^eit oon 7—12 'Ufyt oormittags unb oon 1—5 Xl^r nacl^mittags. 

 3n ber 3Kittagö5eit gingen bie 3äter auf ben ^of, a%cn i|)r 33utterbrot unb 

 bekamen baju «»armen Kaffee. 2ln £o^n er()ielten [ie 50—60 ^ für ben 2:ag, 

 ^inber bie ^älfte. ^aps, 0enj, 9^übfen, ^^oggen, ©erfte, ^afer, ^bfen unb 

 23oI)nen loaren bie ^auptfrücf)te, Söeijen tourbe toeniger angebaut, ©efcljal) es, 

 fo fäte man ben 93raunfd)U)eiger Söeijen. ^olnifc^er ^afer lieferte fc^ioere 

 Körner, lourbe loie ©erfte ju SBraujtoeden oertoenbet unb oielfac^ na(^ 

 ©roningen oer!auft. ©er ^anarienfaat loaren auf ben ^olberplä^en bes 

 5teiberlanbe6 ettoa brei bis oier ©iemat (je 56 a) eingeräumt. 33on 6trob 

 mad^te man 0trot)bocfen. ©as 6trot) !oftete oor 50 Sauren M 3.— bae ^ubet 

 unb toar meift übet^aupt nid)t losjufcljlagen. ^i5^ere ©tro^preife traten erft 

 oor 30 3al)ren ein, nacl)bem bie 35erarbeitung bes> 0tro^e6 ju <^appc in 

 Slufnabme !am. 



©er 9tap8bau fpieltc oor 50 ^a^ren in ber ganjen ^ax\(^ Oftfrieslanbs 

 eine große 9^olle. Sr lourbe meift in bie 93racl>e gefät, in 9teulanb mit 9Bü()lerbe 

 häufig auc() jioeimal f)intereinanber angebaut. Unter freiem ^immel tourbe 

 er bei gutem Söetter auf großen ©refc^fegeln (©refd?la!en) mit !onifcl)en 93löc!en 

 gebrof4)en. ©rei bis oier 6c()litten, mit je einem "^Pferb befpannt, t)olten ben 9tap6 

 l)eran; auf jtoei quer über ben ©erlitten gelegten ^öljernen Sragftangen toar 

 ein 0egeltuc^ (S:rag!leib) gefpannt, unb barauf tourbe ber 5tap6 gepacft. ©as 

 oolle 6egel tourbe bann ju bem ©refc^fegel getragen, ©ie Slrbeit ging mit 

 großer 0cl?nellig!eit oonftatten unb tourbe oon bem 3iDirtf(^aft6leiter loie oon 

 ben Slrbeitern als ein SSergnügen, ni(^t als fc^toere Slrbeit angefe^en. ©a bie 

 greife für 9tap8 dnbe ber 1880er 3a^re aber va\<^ fanEen, lohnte ber Slnbau 

 ni(^t toeiter unb fo ging ber biö bal>in blü^enbe 9tap6bau toegen ber nicbrigen 

 •greife, auc^ loo^l toegen [(^led^tet burcf) ^äfer oerurfa4)ter (Ernten ftar! aurücf, 



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