Saferen 1910—1912 in bas 6tammbud> Oftfric[ifd)cr 9lmbpicl)fd)lagc ein- 

 getragenen bieten geljprten S7,75 p. ^. t>em \ö)wav^bunt(in, 9;68 p. ^. bem 

 rotbunten unb 2,57 v, ^, bem braunen 6d)lage an. !5)ie früher piclfaci> por- 

 !ommenben grau- unb fal)lbunten Stbäeidjen, bie auö ber ^reujung bcr ertpä^nten 

 6cf)lage entftanben, [inb in neuefter '^zxi fa[t pollfommen per[c|)n>unben; ebenfo 

 \)ai bie '^\x6)i ber [ilbergrauen S:iere, bie eine 3ßitt<ing in t>zn 1870er ^a^ren 

 fet>r beliebt ipar, P(>ing aufgel;ört. 



93on einer planmäßigen Sud)t ber fc|)tparäbunten 0[tfrie[en !onnte por 

 u)enigen Z(x\)x^c\)x\izn !eine 9^ebe fein, ^an \)aii<i. fic^ über ein gemeinfames 

 8u4>t5iel nod? nicl>t !tar unb einig iperben Eönnen; es fel)lte fa[t überall an 

 bestimmten ©runb[ä^en unb aud) an einer einl)eitlid;en ©runblage. ©ie 9tein()eit 

 ber fd^tparjbunten 9ta[fe ipar überl)aupt noct) ein unbekannter 33egriff; unb 

 große 33erfd)iebent)eiten l)err[d)ten in ^orm tpie S'arbe, ©er ein5ige ^un!t, 

 ber bei ber 3ücl)tung l)erPorragenb berücE[i4)tigt tpurbe, tpar bie 22^ilc|)ergiebigEeit. 

 ©as tpar erüärlid), txx biefe (Eigenfctjaft im ^anbel mit o[tfriefi[d)em 93iel) 

 auöfcl)laggebenb mar, unb \>(X aud) ein nicl)t unerheblicher S:eil ber (Einnahmen 

 in gut geleiteten SBirtfc^afteU; namentlich) in \>zn Söeibegegenben, ber ^utter- 

 unb ^ä[ebereitung entflammten. 22^an tpäl)lte bemgemäß bie 3ucl)tbullen 

 au6 mild)reid)en Stämmen, o^ne auf bxz ebenmäßige, !räftige Slusbilbung 

 aller Körperteile ben gleicfjen Söert ju legen tpie je^t; befonbere tpurben 

 nic()t feiten Spiere mit tpenig enttpicfelter 33orl)anb unb feinem Knocl^enbau 

 alö au6gefproct)ener Sl^ilc^t^p mit 35orliebe benu^t. 2lu6 ber bamaligen Seit- 

 lage heraus läßt fic^ biefes 53orgel)en perftel^en. ©ie heutige 3Zac^frage nac^ 

 3ucl)tftieren mit beftimmten formen beftanb nod) nid)t, fonbern ber ^anbel 

 befc^ränfte fiel) mel)r auf 3Kild)Eül)e unb tragenbe 9^inbcr. 3lac^ einer tpeit 

 perbreiteten 6itte tpurbe pon iizn in einer ^erbe geborenen 93ullen!älbern 

 eines für bie '^\x6)i beftimmt, ipät)renb bie anberen an ban 0cf)lac^ter per!auft 

 ober 5u fpäterer ^^ttgräfung perfct)nitten tourben. ©er in ber ^erbe pertpenbete 

 3uc|)tbulle ipurbe im ^erbft jeitig aufgeftallt unb nod) Por SBei^nac^ten für 

 ixiw eigenen 93ebarf gefcl)lad)tet. 2tur eine per^ältniömäßig geringe Slnja^l 

 Pon 3ud)tbullen gelangte ^ur Slusfu^r. ^m gutes Wi6)x>\Q.\) voax. allerbings 

 fcl)on in ben 1860er 3al)ren bie 9Kar!tlage fo günftig, i>o!}^ in bem forttpä^renben 

 53er!auf ber befferen Spiere eine ber ftär!ften Hemmungen für bie 33erbefferung 

 ber 3ucl)t erblicft tperben mu^te. Über bie bamaligen 3uftänbe in ber oft- 

 friefifcljen 9tinbpiel)5ucl)t bemer!t bie 3ubelfeft[cl)rift ber Königlicf)en ^anb' 

 tpirtfd)aft6-©efellfcl)aft (^elle*): „3IBegen eines überaus lebl)aften 32]arft- 

 per!el)rs unb ipegen ber 3lad)frage ber ^änbler für ben Slbfa^ nact) ben 

 füblic()en "^ropinjen bes Königreid)e6, nact) Preußen, 0ac^[en, ja felbft nad) 

 Öfterreicl), ipanbert bas 53iel) pon einer ^anb in bie anbere, Pon einer 2Beibe 

 auf bie anbere. (^s finben fic^ nur tpenige gerben, bie pon bem jeittpeiligen 

 ©efi^er felbft gejüc^tet ober ^erangebilbet tPären. 9Xur percinjelte 6tücBe 

 !ommen Por, bie befonberer (Eigenfcl)aften tpegen bem 33efi|er nid)t perEäuflid; 

 [inb. ©er unbefangene 23eobact)ter ber 3uftänbe muß gu bem Urteil gelangen, 



*) 93anb II, 6. 88. 



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