oor[tcf)tig unter ^icmcnbcdel unb S^icmcn I>mburd), I)intcr 5cm god)bcin in 

 baö 3naul, bic Daumen ju beibcn 6citcn bcr Stugcn, unb I)cbt it)n bei au8- 

 gcftrecftcn Strmcn in bic ^öl)e. (Ein ^vodtat 5ifd)cr ergreift ben £acl)6 beim 

 0d^voan^c, inbem er gleidjjeitig einen S^uglappen t)erumfd)lägt, bamit bic 

 ^änbe ni(^t abgleiten» SHit bem 0(^wan^c bid)t über ber 35efrud)tung8[d>üf[el 

 fallen nun bie (gier in gleicf^mä^igem 0tra^le I)inein. ©er ^ifd^meifter I)ilft 

 nur burd> einen lei4)ten ^md in ber ©egenb ber 33ru[tfloffen. (Setoaltfam 

 abgebrücfte Sier [inb voctiios unb bie llrfact)e ber großen 33erlu[te in bm 2tn- 

 [taltcn, ©ie abgestrichenen fiad)fe loerben getdtet unb oeripertet. (£in 3Deibc()en 

 gibt meiftens fooiel S^aufenb (Eier als es <^funbe f4>n>er ift, eö gibt 3. ©» ein 

 5et)npfünbigeö 3öeib4)en 10 000 (Eier. 



©ie ©efruc()tung6fd?alen t)aben eine ©röfee t>on 70/40 cm, bei 20 cm 

 S:iefe. 6ie [inb porn mit breitem Stusgu^ jum 2luöfd)ütten ber (Eier unb unten 

 in ber SHittc ber 33obenfIäct)e mit einem 10 qcm großen 6iebe perfe^cn, unter 

 bem, t>on au^en regulierbar, ein 0ct)ieber angcbrad)t ift. ^6 tpirb auf biefe 

 SScife erreicl)t, ba^ bie Sier troden in ber 6cl)ale liegen, bepor bie 2J^ilcl) l)in3u- 

 trttt. 9^ "<J<^ ^^^ SHenge ber (Eier tpcrben bei jebem 2lb[trid> 5u>ei bie brei gute 

 2Jlild)er benu^t. ^ann iperben bie (Eier mit ben ^änben forgfältig burc^gemengt, 

 einige ^änbe poll Söaffer jugefe^t unb bk 0d)ale bann jur 6eite geftellt 9tacl) 

 einiger S^it finbet bae Slbgiefeen ber Sier \iatt unb f4>liefelic(> bas (Einfüllen in 

 bk ^ransportBannen. ©ie S^raneportEannen traben 16 1 3nl)alt unb nehmen 

 40 000 frifcf) befrucl>tete ®ier auf. ©eu>bt)nlid) tperben auf allen ^angftellen 

 an einem 2lbna|)metage 100 000—300 000 Sier gewonnen. 



©ie mit (Eiern unb Söaffer gefüllten Scannen toerben auf einem befonberö 

 tonftruierten ^ebermagen jur Slnftalt ^emeringen gebracl)t unb nocl) benfelben 

 Slbenb auf bie 6iebe perteilt. 5>ie 33ruttrbge finb 2 m lang, mit je brei Sieben. 

 2luf lebcs 6ieb fommen 9000 ^ier, fo ba^ ain haften 27 000 Sier enthält. (Eö 

 finb |e jrpei 5^aften unter- unb nebeneinanber aufgeftellt. 3e jiDei haften mit 

 54 000 (Eiern ert>alten bis jum 2lu8fcl)lüpfen ber 93rut Ve— V4 1 2öaffer, unb bk 

 93rut ert)ält reid)licl) V3 1 P^o 6efunbe. (Eö tPirb faft auöfdjliefelic^ mit 93ac^- 

 tpaffer gebrütet, ^ür ben 9lotfall ftel)t aucl> 2eic()- unb Quellmaffer jur 33er- 

 fügung. 



©ie (Erbrütung gefcl)ie|)t in einer pon ben 2ln[cl)auungen mancfyct (Sal- 

 monibengüd^ter abtpeicl>enben Söeife, tpelc^e bie ©ier biö jum 6id)tbartperben 

 ber 2lugenpun!te nid)t gern berühren tpotlen. 9^acl)bem bie (Eier auöge3äl)lt, 

 auögemeffen, auf bie Qkhc gebradjt, forgfältig auögefud)t finb, erl)alten fie 

 ad)t S:age Sc^onseit. 93pn ba ab biö 5U 160 2:ageögraben 9teaumur iperben bie 

 (Eier täglid) auögefudjt. hierbei wkb mit einer ©änfefeber ber 6iebboben 

 gel)brig gereinigt, inbem bie (Eier gur 6eite gefcf)pben rperben. 3öö4)entlic^ 

 einmal tperben bie (Eier abgebrauft unb bd biefer (Selcgenljeit S^röge, guleitungö- 

 rinnen unb bk äußeren (Siebboben grünblid) mit 33ürfte unb 6cl)tpamm ge- 

 reinigt, hierauf tpirb eine Söfung pon permanganfaurem ^ali (gipei (Sramm 

 in einem Sitcr 5Boffer) bei gleichmäßig fließcnbem QSaffer in bie S^roge ge[c^üttet. 

 3e jtpei S^röge erl^alten V& 1 biefer Söfung. Sllle haften ipcrben täglicf) nad)- 

 gefeljen, bk <Bkx u>erben babei mit ber ^eber betpegt unb Pon anljaftenbem 



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