5u<!cr6. 9Zun waxcn bic[c fiänbcc gcjttmngcn, i\)vc 2tufmcr!famfctt tax ^cr- 

 ftcllung bc6 ^^übcnjucfcrö äujutocnbcn unb jie nad^bcüdUd) ^u betreiben. 3Ilit 

 bem ©turge Stapoleons [c|)üef )ebod> in ^eut[cf)Ianb biefe 3nbu[trie toieber 

 ein, !el)rte aber t)on O'i^anfreid?, wo bie inlänbifdje ^rjeugung met)r burc|> 

 b<:n Sinfut)r50Ü auf 3ucfer gefdjü^t blieb, ipieber jurüc! unb friftete erft ein 

 Eümmerlid)eö ©ajein, biö [ie in b<in 1830er ^ai^tcn einen lebt)aften Stufjc^tpung 

 nat)m. ^ierju trug ipefentlid) bie tpid)tige Sntbecfung bes 2(pott)e!er6 S'wt 

 in Queblinburg bei, ber neben befferer 9tübenau6U)aI)l burd? Slntuenbung 

 gri)^erer 32^engen ^al! ben 3tüben[aft reinigte. 2(ud) [eine S^lärung burd> ^nocf)en- 

 !o^Ie tDurbe bamab eingefül)rt. 



9la|d> mehrten ficf) nun bie^abrüen; ifjre 3öI)I tt)ud)6 bereits im ^ötjre 1836 

 auf 122. 3e^t begann aucf) bk amtlidje 0tatifti! über bie perarbeiteten 9tüben- 

 mengen. 0k ermittelte, ba^ in bem ^etriebö|a()re 1836/37 in b(2n 122 93etrieben 

 260 800 dz »erarbeitet tourben. 9n bem folgenben 93erid)t8jal)re [tieg bie 

 3I^enge auf 1 422 000 dz. ^k Sa\)i ber ^abrifen vouö)6 bis gum 3at)re 1841 

 auf 145 unb bie pon i()nen »erarbeitete 9tübenmenge auf annäl)ernb 2l^ 2Ilit- 

 lionen dz. 



©ie Btaatan sogen nun ben 9tübenäuc!er in bcn ^reie ber fteuerbaren 

 33erbrauc()8gegenftänbe burc^ (^infüt)rung ber 9tüben[teuer im 3al)re 1840. 

 35on nun an enttpicEelte [lö) bie ^^übenjucEerinbuftrie gerpaltig in £$)eutfd)Ianb. 

 So iparen juerft bie ^rooinjen 0d?le[ien unb 0ad)fen, befonbers bie 32^agbe- 

 burger unb Malier ©egenb tpie ba& ^erjogtum 2(nl)alt, wo ^ucferfabrüen 

 in größerer Stnja^I gebaut u)urben. ^k\c ^abrüen gehörten portDiegenb 

 einzelnen Xlnternet)mern, ©utsbefi^ern unb ©omänenp(ic()tern. Srft nact) 

 unb nac^ tpurbe bie gefellfj^aftlic^e Beteiligung, befonbers im ^erjogtum 

 93raunfc^u)eig unb bann in b<^n 1860er unb no4) me^r in ban 1870er Sauren 

 in ber ^ropinj ^annoper in bie Söege geleitet, ©iefe 3(rt ber Beteiligung 

 eröffnete auc^ ben bäuerlicf)en 93efi^ern fotpie ben ^äc^tern üeinerer ©üter 

 bie Beteiligung an ben Betrieben unb bamit auc^ an bem 9tübenbau. 



!S)er ©eburtötag ber l)annoper[c^en ^lübenjucferinbuftrie ift ber 

 17. Februar 1857, an u)eld)em S:age bie 2l!tien-3uc!erfabri! (^inbed gegrünbet 

 tPurbe. Bereite im folgenben 5al)re baute bie 2(!tiengefellfc^aft 9leuiper! eine 

 g=abri! in ©e^rben bei ^annooer. 3lur biefe ©efellfcf)aft, bie fpäter nod) in 

 0av\kbt einen Betrieb eröffnete, ift auf ber ©runblage einer fapitali[tifct)en 

 Beteiligung errid)tet, tpa^renb alle übrigen ^abrüen ber 'ipropinj auf ber 

 ©runblage gefell[d>aftlic^er Beteiligung mit ber Berpflic^tung bes 9tübenbaue6 

 inö fieben gerufen tpurben. 



'3la<ft} (finbecE (7500)*) unb ©e^rben (2500) entftanben bie gucferfabrüen 

 ber <;propin3 in folgenber 9tei()enfolge: 1865: ©r. Safferbe (4500), Qlorbftemmen 

 (6500); 1866: ^eine (6000), 1869: (flauen (3750); 1870: ©ronau (5000), 

 ec^laben (6000); 1871: Babbedenftebt (4500), 9tingell)eim (4000); 1872: 

 Stlgermiffen (5500), ^Ije; 1873: ^Dingelbe (5000), ©r. düngen (5000), ^arfum 



*) 5)ic cingcMammcrten 8o()I«n bcbcutcn &ic |«^igc tägliche Stübcnperarbeltung in 

 $>oppel3cntnei;n. 



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