2t m m n i a ! , größtenteils aber als S 9 a n in ^orm von ^r^antalium 

 ct>er (^pannatrium geiponnen, 2öäl)renb bas fd)tDefeI[aure SImmoniaf 

 in ber Sanbtpirtfdjaft dö Düngemittel tDillige 5(ufnal)me finbet, bient 

 t)a6 (EpanEalium ober Si)annatrium jur ©etoinnung bes ©olbes aus 

 feinen 9tü<!ftänben unb roirb in ber ^auptmenge nad) ^xansvaai auögefül^rt; 

 CS trägt fomit jur €r()öt)ung ber ©olbgetDinnung aus 5tüd[tänben bei, bie 

 biöl^er ab tpertlos angefeljen unb beren ©olbgeljalt als nict)t getoinnbar betrachtet 

 ipurbe. 



60 bilbet baö 6trontianperfa|)ren in feiner @efamtl)eit ein t)od)entu>i<feIte6 

 33erfat)ren pon großer ool!6tDirtfc()aftlic()er SBebeutung^ inbem es ermöglicht; 

 aus bem ^^efterjeugnis ber 3ucferl)erftetlung; ber 32lelaffe, niö)t nur ben SucEer; 

 fonbern alle 0toffe, bie bie 9^übe ioäl)renb iljres 2öacl>stums aufgenommen 

 unb erzeugt \^at, in ber benfbar |)oc^u>ertigften S'orm äu geroinnen unb nu^bar 

 5u macl)en. 



(^in Seil ber erzeugten 92^elaffe finbet aucl> in ber Sanbtoirtfcf^aft felbft 

 buxd) ^erfütterung 33erioenbung, oortoiegenb im ©emifd) mit anberen 

 Futtermitteln, fobann mit 2:orfmet)l. 3n eingelnen ^abrüen — in ber "iprooinj 

 ^annooer ift eine fold?e nid)t befannt — toirb bie 5Jletaffe ben S:rocEenfcl)ni^eln 

 bei iljrer ^erftellung gugefe^t. 0cl)ließlid) finbet aud> eine geringe 22^enge 

 SJ^elaffe llnter!unft in ben 2Kelaffebrennereien '^eine unb Sl^isburg. 



i5>as 9taffineriegett)erbe Ijat in unferer "iprooinä leiber loenig 

 Eingang gefunben. Stbgefe^en baoon, ba^ nur einige ^abrüen i^re (Erjeugniffe 

 als 95erbraud)su)are in ber ^orm oon ^riftalljucfer an ben 22^arft bringen, 

 gibt es außer ber 3ucferraffinerie ^ilbesljeim, bie jebocf) nur geringe 9J^engen 

 9^ol)äuc!er äu!auft, jtDei !leine ^Betriebe, (Sl^e unb Oberfdjeben bei ^ann. 32^ünben, 

 bie oortoiegenb ^anbis erjeugen. 6ie Ijaben als Slbnetjmer oon 5?ol)5ucEer für bie 

 t)annooerfcl)en 3ucEerfabrifen aber !eine toefentlicl^e 23ebeutung, gn ber ^aupt- 

 fac^e ge|)t ber erzeugte ^to^jucfer ber ^annooerfcf)en ^abrüen an bie r^einifcfjen 

 unb braunfcl)U)eigifc^en ^Raffinerien, f otoie an bie ^Raffinerien in 6cl)ulau, S^e^oe, 

 Sangermünbe unb 95lot()o, jeittoeife and) nacf) 6übbeutfd)lanb. ©er übrige 

 9tot)5ucter gel)t über 23remen unb Harburg-Hamburg ins 21 u s l a n b. ©ie 

 95ertt>ertung bes 5Rot)äuc!ers ift getoö^nlicl) bei bem 35er!auf an bie ^Raffinerien 

 eine l)ö^ere, tt>eil fie beim (Sinfauf t)ette ^arbe unb fc^arfes ^orn 

 bcoorjugen. 



Die bi6t)erigen 23etracf)tungen über bie (gnttx)icEelung ber SRübenjucfer- 

 inbuftrie toaren unoollftänbig, loenn nicf>t nocl) auf ein 23erfal)ren eingegangen 

 tpürbe, bas gerabe für bie JCanbtoirtfcf^aft oon großer 93ebeutung ift. €s ift bies 

 bie 0c(>ni^eltrocfnung. Die 25erfütterung ber $5)iffufionsrü(fftänbe, 

 bie in ber erften Seit nac^ (Sinfü^rung bes ©iffufionsoerfaljrens nac^ ber 2(b- 

 preffung nur ettoa 10 0. H» S^rocfengetjalt Ratten, wav mit manc|)erlei Ubelftänben 

 oerbunben. 2luc|) ^at bas Sinfäuern große SJlengen- unb 9lä^rftoffoerlufte 

 jur Folge. S>er Söunfcl), bie naffen 0cf)ni^eln in S:roc!entt)are ju überführen, 

 tourbe immer bringenber; es tourbe bes^alb 00m 23erein ber ©eutfd>en SucEer- 

 inbuftrie für bie ^finbung eines geeigneten S:rocfnungsoerfa^rens ein 

 ^reisau8fci)reiben peranlaßt, aus bem bie ^itma 93üttner & 92Iei)ec, 



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