Örbingcn a« ^\),, als 6icgcrin I)crporging. ©ic crjte Stnlagc toutbc 1886 

 in 9Bct>cImgI)ofcn (^^f^einproDinj) erbaut unb nad) 5tt)ci)a()cigcr 93crfud)6- 

 arbcit 1888 prcisgcfrönt 93crcit6 im ^a^rc 1889 tpurbc bie crjtc Srocfnung 

 in un[crcc "ipcopinj in '3{ct^<tn a, 2, cingcfüi^rt. 93on bcn jc^t arbcitcnbcn 

 38 5=abri!en finb 32 mit 2:roc(nung6antagcn pctfci)cn, 2:co^ bcr pcrl)ältmö- 

 mäfeig langen S^it, bic feit beginn ber 0cf)ni^eltcoc!nung pec|trid)en, ift bec 

 6treit über bc^tc 2(rt ber 35erfütterung ber 0ö)n[^d, ob nafe ober troden, nod> 

 nld^t beenbet. ^abei ift beacJ^tensioert; ba^ in biefer ^rage oft aus einem 

 6aulu6 ein ^aulus tourbe, ba^ ficf) bie eifrigften ©egner ber Srodenfütterung 

 ju i()ren iPärmften 2inf)ängern be(e|>rten. 



^<X6 preisgeErönte 93erfat)ren bitbete eine unmittelbare ^euer- 

 trorfnung^ mit ber längere Seit !ein anbereö 93erfal)ren in 2öettbeu>erb 

 treten fonnte, bisbie^ampftrocCnung auf!am, bie oon einigen ^abrüen 

 tro^ I)bt)erer Slnlage- unb 93etriebötoften toegen größerer ©üte ber Sroden- 

 f4)ni^el beporsugt u)urbe. 3n neuefter Seit ift bie ^euertrodnung burci> Sr- 

 finbung geeigneterer Stniagen (S^rommelfpfteme) unb bmd^ ^euerungsanlagen 

 mit 9taud)t>erbrennung berart peroolüommnet unb perbilligt, ba^ von einer 

 befferen ©eljaltearbeit ber ^DampftrocEnung nid)t me^r bie 9tebe fein !ann. 

 ^k itberfict)t auf 6eite 816—819 bringt ba^ 5ai)lenmäfeig jum StusbrucE; 

 tpas in biefem Sluffa^ über bie ted)nifc()e (Enttpicfelung ber 9tüben5uc!erinbuftrie 

 au8gefül)rt ift. ^m ganzen n>urben feit ^eftel)en ber ^nbuftrie in ber ^rooinj 

 50 177 813 dz 8uc!er unb 9 409 435 dz Sl^elaffe erjeugt. ©en ^öl)epun!t ber 

 2(u6beute an 3uc!er erreidjte bat> burcf) feinen fonnigen unb trocfenen ^erbft 

 bemer!en6u>erte23etrieb6)a^r 1908/09 mit 16,76 1>.^. Söaö bie SKelaffeerjeugung 

 anbetrifft; fo loirb burd> bie Slusbeutegiffern nad^getoiefen, ba^ fie entfpred)enb 

 ben ^ortfdjritten ber Sed)ni! unb ber 33erebelung ber 9tübe geringer getoorben 

 ift. 93emer(en6U)ert ift auct> I)ier bae 3al)r 1911 mit ber oert^altnismä^ig l)o^en 

 2iu6beute5iffer oon 3,05 o. ^,, bie ficf) auf bas 3Zic()tau6reifen ber Jtübe in bem 

 regenarmen ^a^tc grünbet. ©ie 22^elaffe geicijnete fic^ bes^alb butö) befonbers 

 l)oI)en 6ticfftoffgei)aIt aus. gm 321ittel ber 33eric^t6ja|)re tourben pon 100 dz 

 9?üben 13,02 dz gucfer unb 2,44 dz 9KeIaffe getponnen. 



i5)ie 93ertpertung bes 8uc!er6 ipar, toie aus ber Überfielet er- 

 fic^tlid) ift, in bcn einzelnen 93etrieb8|al)ren fet)r ungleicf). Söill man jipifcl^en 

 bcn früheren unb ledigen 3wc!erpreifen pergleic^en, fo mufe man babei bie 

 5^übenfteuer in Slbjug bringen. Sin 3I^er!|ai)r mar 1884/85. Söä^renb fic^ im 

 Söinter 1883/84 bie greife noci) etipa auf M 56.— für 100 kg t^ielten, fanfen 

 fie im 93etrieb6)al)re 1884/85 biö auf ettpa M 36.—. ©ie Xlrfac^e biefeö geipaltigen 

 ^reiöfturjes, ber bie gnbuftrie in eine beben!Iic()e Sage bracf)te, toar einerfeitö 

 eine bebeutenbe Übererjeugung burcf) ja^Ireic^^e 3leugrünbungen pon guder- 

 fabrüen — in ber ^ropin^ ^annooer allein neun — anberfeits bie @infüt)rung 

 berSucferterminbbrfe in 9Iiagbeburg, burc^ bie bae inlänbifct)C 

 SucEergefc^äft in ben SöeltjucEerf) anbei eingereiht ipurbe. ScltwciüQC llber- 

 erjeugungen toie 1894 unb namentlicf) 1901 brachten tpieberum fd)limme 3ßit<Jn, 

 bie 5um ©lud burcf) nacljfolgenbe beffere 3a^re übertpunben tourben. 3" i>^" 

 legten galerjel^nten aeic^enete \i<if bae 93etrieb6ja^r 1911/12 burcl) befonbere 



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