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öcvii t;öd;flcuö 150 bi« 200 Zijakx evt;ic(teii, lücrbcu fie bami füu 

 bie g(ctcl;e 'Jtnjal^t öcru 400 3:(;a(cr unb bavüber empfauäeu, mlt^ 

 t^iii iä(;vtid; über 100 '!)3i'0ccut öciinuiieii. 



Um aber nun and) xa(;.mä^i<\ öebautcö unb ßut nü{d;enbc^3 

 !i3icl) in ben <Btatl unb jum Ü>er!auf ju crtany^cu, barf ber Saub- 

 lüivtl; nur foId;e Stälbcr jnni 2(uf^[c(?cn au^n)äl;kn, an iüe(d;eu bte 

 üben nmutjvift (jeniad;tcn 9iace - (iigeufd^aftcn beö £)d;[en ciufauöiS 

 lücnic^ftenS sunt grcljereu ^l^eile, fpäter fämmtlid; fid;tbar finb. 

 Siü er ein S3uUfa(0 au[jlel)en, fo jnuf? e6 üou einer Slnl) fein, 

 n)cld;c fid; gut bei gteifd; {;ält unb bennod; r^iele unb and; fette 

 Wiid) gibt ; lüilt er ein a)hittcr!alb aufjiel^en, fo muß eö üon einer 

 Ä'nl; genommen luerben, n)c{d;e bei reid;üd;em unb öuteni ^^futter 

 bennod; mager bleibt, aber üiele unb fette WM) gibt; tuiU er enb== 

 lid; 2(nfpanuod;fcn groJ35ictjeu , fo muj] er luotjtgebaute unb ftar!* 

 !uod;ige S3u({cn!ä(ber auöiväfjten unb biefe nod^ ii)ä()venb bc*3 (^an- 

 gcnö an ber 3)httter fd;neiben laffen. ^n \\)dd) einem ^^^cde aber 

 aud; ein Slalb aufgewogen Jüerben mag, fo muß i^m eine beffere 

 ^]3f(cge, als in ben meiften g-ällcn bie bisherige, ju 2;t;ei( lüerben, 

 fonft iütrb nimmcrmel;r eine öia^c * iBercblung erlangt; benn lüie 

 überalt, fo gilt ganj ijorjügüd; aud; (;ier baS 8prid;\uort: .rauö 

 ^3iid;t3 n^irb — 9üd;tö'^ ©nt gcbei()cn fann aber nur bann ein 

 foId;cö ^alb, lucnn c^ iner !föüd;en taug an ber äVhttter fangt, ober 

 ujcnigftenö fo lange bie auögemolfene 3)luttermitd; luarm ert;ätt, 

 bann mit erlüärmter, abgcra{;mter faurer Wild) gcnät^rt unb babei 

 juvgteict; an lüotjtgetrodnetcö äBiefen* ober (f^parfcttgrummet gc* 

 löi^^ut wirb. Um bie faure WIM) nal^r^after gu mad;en, toermifd;t 

 man fie mit etlüaö .*paferfd;rot ober 9Jiel){brei, ber jcbod; nie gege^ 

 hcn luerben barf, iücnn er in ©äure übergegangen ift. ©enießt 

 baö S^alb i^ou biefeu erftcu 5"UttermitteIn eine entf|)red;enbe SDIenge, 

 fo !ann mau ftatt ber fauern 9J?itd; bloö 9D2oI!cn geben unb biefe 

 abn)ed;felnb mit §aferfd;rot, Ä'teie, 9toggen= ober 8eiume()t bermi* 

 fd;en. '^ad) toier bis fec^S 3}Jonaten !anu fcbaun baS Slalb mit 

 auf bie äßeibe getreu, ober im ©taue mit grünem gutter genäl^rt 

 lüerben, lüät^renb it)m fpäter uiemats ©tro^ allein alö gfutter ge=^ 

 reid;t lüerben barf. |)äderliug foiüot)! mit bürrem ©rummet als 

 mit !lar gel^adten 9iunfelu, 9?üben, ^ot^tarten ober Slartoffeln ter^ 

 mifd^t unb babei ®d;rotfanfeu muffen baö ©tallfuttcr fein, Jüeld;eö 

 außer ber Seibejeit terabreid^t iüirb. Sßirb ba^u ber «Stall in 

 ber r'orertüäl)nteu Sßeife eiugerid;tet unb erl^alten, baju baö iii'utf; 

 lueuigfteue einen Xa^ um ben vinbern geftriegelt unb abgcbürftcr, 



