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23evtuft eliter i>om ^trten üentad;tä[figten iinb fcefc^ä'biöten ^u(; 

 öieUeid;t nur in fe'^r evträglii^er $Öei[e berührt; aber ber .f)au§[tanb 

 beö l^ungernben 5ragetöl)nevg ober be§ blutarmen ^ot^'^auerS ttjtrb 

 ßerobeju zerrüttet, ober iDentgften« auf 3at;re in ber empfinblic^ften 

 SBeife erfc^üttert, n)cnn ber |)irt feiner 2>^eQt ©c^aben unb Öeib 

 gufügt. ®teg iDoüen bie SSäter ber betreffenben ©emeinben ü. b. 

 Z'i). SB. lüo^I beben!en unb n>ie fid; unb ben 2lnfpännern, fo aud^ 

 ben ^interfiebtern gfbü^renberma^en gerecht »erben! 



ßnbli(^ muffen bie ©efi^er bon ^ko^tn biefe nid^t ju (ange in 

 ber S^u^ung bellten, inbem fold^e, bie auf bie SBeibe getrieben 

 n?erben, oft fd;ou im fed;ften 3a^re faul lüerben, toaS ba« 2Bei|= 

 n)erben be§ klugen * unb 3]laulf(eifd;e£( beutlid? anzeigt. 



6. ®ie ©äufe betreffcnb. Unter bem i^cbertoie^, n)eld;e6 ouf 

 bem ^o\c beö 8anbn)irt(;§ t;eimifd) ift, nimmt bie ®anö allerbing« 

 bie ®tet(e beö gefrä^igftcn unb foftfpietigften ein; aber hcx^ bringt 

 fie bei ge^i3rigem 2Serfat)reu, namentlid; bem üeinen S3auer, ant^ 

 erf^ebüd^eu S^ht^en. 3" einei" foId;en S?erfa^ren ift aber erforberUd^, 

 ba^ SUt unb 3ung mit ben erften ujarmcn grü()Iinggtagen auf S^afen* 

 ^läl^e ausgetrieben unb babnrd) ber §)au§frau entrüdt, fotoie ba§ 

 bie |)eerbe auf ber S53eibe oft an ba§ Sßaffer gctaffen unb fo lange 

 in bie ®to|)^elu geführt Wirb, als ber tulj'^irte im ^erbfte au0* 

 treibt. ®abei mu^ ber Ortai^orftaub mit ber "^^erfon, n)eld;e ha^ 

 ©efc^äft be§ @änfcl;ütenS übernehmen n^ill, ein fontra!tlic^ed Ueber- 

 einlommen ba'^tn treffen, ba§ ber SluStrieb ber @änfe gegen einen 

 mäßigen Öol^n mit bem SluStriebe ber ^iil)e )3Ün!t(id? beginnt unb 

 auSgänglid) fd)lie^t. ©aburd; n)erben bie mit ber ©änfejuc^t Der* 

 bunbenen SJJü^n^altnugen unb Unfoften fo n^efentlic^ geminbert, ba§ 

 man gett)t§ fe^r balb bo^}|)clt fo gro^e §)ccrbcn tute bisher auf ben 

 bäuerlid;eu ^''-^f^" antrifft unb bie ^anSfranen in ben ©taub gefegt 

 finb, mand;e notljlDenbige StuSgaben burc^ ben QxlH für berfciufte 

 ®änfe in beftrctten, bie für bie ©rö|3e ber i^amilien erforberIid(>en 

 f^'eberbetten, lüeldjc jur ^eit leiber in gar maud^en Kammern nid^t 

 bloS jum 9^ac^t^eile für bie S3equemli^!eit, fonbern aud? gum nod^ 

 größeren 9f?ad;tl;eile für bie @itttid>!eit fel^len, ju befd^affen unb 

 ben eignen Zi\6} oft, iDcnigftemS in ber S^irmfe* unb äRartinöjeit 

 mit bem toon SSicleu für fo löftltd; erachteten ©änfcbrateu unb 

 (Sänfefett ju befeljen. SBer iooUte biefe materiellen 33ort^eile ben 

 355albben)ol;nern nid;t üon ^erjen gönnen! 



®er uja'^re 9}Jenfdf>enfreunb Ijat aber ftetS aud^ ba§ fittlid^c 

 Söo'^l feiner 3}^itmeufd)en, al3 baS eine §ö^cre unb ^ic^tigere, 



