°"-^'0«^] TAXONOMIC LIST OP PLANTS 123 



La tise (le <e melon ranipe comrae celle ties notres, et seien.l jusqu-ft dlx „i.Ms 

 de 1 endro.t rVoQ elle sort de terre. Elle est si delicate, que lorsqu'on I'^-rase en 

 niarchant dessus. le fruit ineurt ; et pour peu qu'on la froisse. il sY-chaude Les 

 feuiUes sont tres dfe-oupfes, d'un verd qui tire sur le verd de .„er et lari-es 

 comme la main quat>d elles sont .,uvertes. Le fruit est ou ron.l comme les 

 potirons, ou long: il se trouve de bons melons de cotte deniiiVe espDce- mais 

 ceux de la premiere esp&ce sont plus estimes, et meritent de I'etre. I^ poi'ds des 

 plus gros passe rarement trente livres ; mais celui des plus petits est toujours au 

 dessus de dix livres. Leur cote et d'un verd paie. mel§ de grandes laches 

 blanches, et la chair qui louche a cette cote est blanche, crue. et d'une verdeur 

 desagr&ible: aussi ne la mange t-on jamais. L'intfrieur est rempli par une sub- 

 stance legere et brillante comme une neige. qui seroit de couleur de rose: elle 

 fond dans la bouche comme seroit la neige meme. et laisse un goQt pared & 

 clui de cftte eau que Ton prepare pour les malades avec de la gel6e de groseille 

 Ce fruit ne pent done etre que tr^s rafraichissant, et il est si sain que de quelque 

 maladie que I'on soil attaque, on pent en satisfaire son appftit sans crainte d'en 

 etre incommode. Les melons d'eau d'Afrique ne sont point a beaucoup prt>s si 

 deiicieus que ceux de la Louisiane. 



La graine du melon d'eau est plac^ comme celie du melon de France; sa 

 figure est ovale, plate, aussi fpaisse a ses extremities que vers son centre, et 

 ft environs six lignes de long sur quatre de large: les unes I'ont noire et les 

 autres rouge; mais la noire est la meilleure. et c'est celle qu'il c(mvient de 

 semer pour etre assure d'avoir de hems fruits. pourvO qu'on ne la mette pas dans 

 des lerres fortes, oQ elle dSgenereroit et deviendroit rouge.' 



TRANSLATION 



All kinds of melons grow adnilralil.v well in Louisiana. Tho.se of Spain, 

 of France, of England, which last are called white melons, are there infi- 

 nitely finer than in the countries from which they have their name; but the 

 best of all are the watermelons. As they are hardly known in France, except 

 in Provence, where a few of the small kind grow, I fancy a description of 

 them will not be disagreeable to the reader. 



The stalk of this melon spreads like ours upon the ground, and extends 

 to the length of ten feet. It is so tender that when it is in any way bruised 

 by treading upon it the fruit dies ; and if it is rubbed in the least it is 

 scorched. The leaves are very much divided, as broad as the hand when they 

 are spread out, and are somewhat of a sea-green colour. The fruit is either 

 round like a pompion. or long. There are some good melons of this last 

 kind, but the first sort are the most esteemed and deservedly so. The 

 weight of the largest rarely exceeds thirty pounds, but that of the smallest is 

 always about ten pounds. Their rind is of a pale green colour, intersperse<l 

 with large white spots. The substance that adheres to the rind is white, 

 crude, and of a disagreeable tartness, and is therefore never eaten. The 

 space witliin that is filled with a light and sparkling substance, that may 

 be called for its properties a rose-coloured snow. It melts in the mouth as 

 if it were actually snow, and leaves a taste like that of the water prepare<I 

 for sick people from currant .ielly. This fruit cannot fail, therefore, of being 

 very refreshing, and is so wholesome that persons in all kinds of distempers 

 may satisfy their appetite with it, without any apprehension of being the 

 worse for it. The watermelons of Africa are not near so refreshing as those 

 of Louisiana. 



I Le Page ilu Pratz. nistolre de la Louisiane. Tome 2. pp. 12-14. 



