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kommens Verhältnisse bei Instleuten und Gesinde haben dem- 

 nach eine Besserung von 50 — 150 •'/o erfahrend 



Nicht in demselben Mafse können wir diese Beobachtung 

 bei den Angestellten der einzelnen landwirtschaftlichen Neben- 

 zweige und Gewerbe machen. Der Hofmann, sicherlich stets 

 ein freier Mann, der eine praktische Ausbildung in der Milch- 

 wirtschaft erfahren hatte, durfte in der Regel 2 — 3 Pferde, 

 2 — 4 Kühe und etwa je 10 Schafe und Schweine halten. Für 

 das notwendige Gesinde erhielt er das übliche Deputat und 

 Lohn. Geldlohn scheint er selbst nur in der älteren Zeit er- 

 halten zu haben, während er um 1770 mehr den Charakter 

 eines Unternehmers annahm. So erhielt 1798 ein Hofmann ^ 

 zu Medunischken 90 Kühe gegen Zahlung von 5V2 Thaler 

 Pacht pro Jahr, für 22 Kälber, die er jährlich absetzen mufste, 

 hatte er pro Stück 2V2 Thaler zu bezahlen. Für Stärken, die 

 zum erstenmal kalbten, hatte er ebensoviel wie für eine Kuh 

 zu zahlen. Pro Kuh erhielt er 1 Hoffuder Heu oder Grummet 

 und hinlängliches Strohfutter, sodann freies Futter und freie 

 Weide für 2 Pferde, 4 Kühe, je 10 Schafe und Schweine, 

 Acker zur Aussaat von ^/2 Scheffel Leinsaat, 2 Achtel Weich- 

 holz und von jedem Gebräusei 1 Tonne Tafelbier. Am An- 

 fang des 18. Jahrhunderts entsprach Lohn und Deputat der 

 Hofleute dem Wert von 8OV2 Scheffel Roggen. 



Es ist bei der gänzlich veränderten Stellung des Hof- 

 mannes schwierig, eine Beziehung zwischen den damaligen 

 Einkommensverhältnissen und den der hier behandelten Periode 

 festzustellen. Dagegen haben die Lohnverhältnisse der Hirten 

 fraglos eine Besserung erfahren. Von diesen finden wir 2 — 3 

 auf jedem Hof, in der Regel Kuh- und Schweinehirten, letztere 

 stehen social tiefer und wirtschaftlich ungünstiger. Während 

 am Anfang des 18. Jahrhunderts Deputat und Lohn den 

 Wert von etwa 20 Scheffel Roggen hatte, war er jetzt auf 40 

 bis 50 Scheffel gestiegen. Dazu kam freie Weide und Futter 

 für 2 Kühe, je 4 Schafe und Schweine. Über die wirtschaft- 

 lichen Verhältnisse der Schäfer ist nur geringes Material vor- 

 handen, sodafs sichere Schlüsse unmöglich sind, jedoch scheint 

 eher eine Verschlechterung ihrer Lage eingetreten zu sein. 



Sehr schwankend waren die Einkommensverhältnisse der 

 Brauer und Brenner- in den meisten Fällen waren beide 

 Stellungen von einer Person bekleidet, das bare Gehalt schwankte 



' Die günstige Lage des Gesindes auf den v. F. gehörigen Gütern 

 steht im Widersprach mit den überzeugenden Ausführungen Kerns, der 

 nachweist, dafs sich das Gesinde bei Bauern und Köllmern stets besser 

 gestanden habe, als beim Adel; zu dem statistischen Material füg't er eine 

 Mitteilung aus einem Bericht des Landeshauptmannes von Insterburg aus 

 dem Jahre 1788 hinzu, der ebenfalls feststellt, dafs die Lage des Ge- 

 sindes auf den adligen Gütern am schlechtesten ist. 



2 In älterer Zeit hatte der Hofmann häufig eine der des Kämmerers 

 verwandte Stellung. 



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