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zwischen 12 und 46 Thaler, ebenso war das Deputat sehr ver- 

 schieden. Dagegen durften regelmäfsig 2 Kühe, je 3— 6 Schafe 

 und Schweine gehalten werden. Man darf wohl annehmen, 

 dafs es sich bei den schlechter gestellten Brauern und Brennern 

 stets um Unterthanen handelte, die der Gutsherr das Gewerbe 

 hatte erlernen lassen, während die besser gestellten freie Leute 

 waren, die ebenso wie die Hofleute sich in einer gewissen 

 Unternehmerstellung befanden, jedenfalls Tantieme erhielten. 

 Wenigstens geht letzteres aus einem Kontrakt hervor, der 

 allerdings bereits über 1806 hinausliegt. In ihm heilst es, 

 der betreffende Brauer und Brenner habe von 16 Scheffel 

 Kartoffeln und 1 Scheffel Malz 115 Stof 40 % Branntwein zu 

 liefern.Liefere er über 120 Stof, so werde ihm die Hälfte des 

 Übermafses bezahlt, liefere er unter 115 Stof, so trage er die 

 Hälfte des Schadens, Verkaufe er oder vertrinke er, so bezahle er 

 den vierfachen Wert. Zwei Brandknechte würden ihm ge- 

 stellt werden. Nach Beendigung der Brauzeit habe er ver- 

 schiedene Kämmererdienste zu übernehmen. An Lohn erhalte er 

 26Thlr.bar, 1 Scheffel Weizen, 20 Roggen, je 4 Gerste und Hafer, 

 2 Erbsen, von jedem Gebräu V* Tonne Bier und ^U Tonne Tafel- 

 bier, zur Brennzeit alle Tage eine Tonne Brägen, einen Garten- 

 platz zu 'S Scheffel Kartoffel-, ^U Scheffel Leinaussaat, Weide und 

 Winterfutter für 2 Kühe, 3 — 4 Schweine, statt Schafe Ent- 

 schädigung mit Wolle oder Geld, von den Käufern pro Tonne 

 Bier 1 Silbergroschen, pro Ohm 2 Silbergroschen. Gegenüber 

 dem Einkommen eines Brenners um 1708, das dem Werte 

 von 74^3 Scheffel Korn entsprach, ist eine Erhöhung nicht 

 festzustellen, wenigstens nicht allgemein. Die Ziegler waren 

 zum Teil auf Accord gesetzt, zum Teil erhielten sie feste 

 Bezahlung; da sie aufserdem noch in anderen Zweigen be- 

 schäftigt wurden, lassen sich für sie als Stand keine all- 

 gemein gültigen Regeln aufstellen. 



Von Handwerkern sind natürlich nur gewisse Klassen 

 auf dem Hofe vertreten, in erster Linie Schmiede, Rademacher 

 und Sattler, seltener finden sich Böttcher, Töpfer, Schneider, 

 Schuster, Maurer und Zimmerleute. Ihre Verhältnisse sind 

 ähnlich wie die der Instleute geordnet, sie wohnen zur Miete, 

 zahlen für die Stube 2 Thaler 20 Groschen bis 4 Thaler 

 Miete, an Ackerpacht 2—3 Thaler, Kopf-, Hörn- und Klauen- 

 schofs in derselben Höhe wie die Instleute, leisten auch die 

 gleiche Anzahl von Schar werkstagen, zahlen jedoch vielfach 

 kein Gespinstgeld. An Vieh finden wir bei ihnen häufig 

 2 Pferde, stets 2 Kühe, etwa 4 Schafe und 4 Schweine. 

 Zahlreiche Kontrakte für die Steinorter Güter aus der ersten 

 Hälfte des 18. Jahrhunderts mit städtischen Handwerkern 

 lassen darauf schliefsen, dafs erst allmählich, seit etwa 1730, 

 die Ansiedlung von Handwerkern auf Gütern und Dörfern 

 stattgefunden hat. Stets wurde auch bei den Einzelarbeiten 



