ZOOLOGIE. 15 



sives. Leur couronne est ordinairement longue et pointue , 

 principalement chez les animaux carnassiers ; leur racine est 

 simple, mais elle s'enfonce profondément dans l'intérieur des 

 mâchoires. 



Fig. 2. Système dentaire de l'homme. 

 1. Incisive. — î. Canine. — 3 et 4. Pelite et grosse molaires. 



Les molaires ou mâchelières occupent les deux côtés de la 

 bouche ; elles ont une couronne ordinairement large , épaisse 

 et inégale, et des racines multiples au nombre de deux, trois, 

 quatre et quelquefois cinq pour une seule dent, ce qui leur 

 donne beaucoup de solidité etde force pour broyer les aliments. 



Chacune de ces trois espèces de dents se compose de deux 

 substances : l'une intérieure , pulpeuse et organisée , c'est la 

 portionmolle ou pulpe dentaire; l'autre extérieure, dure et 

 non organisée, c'est la portion dure ou corticale. La pulpe den- 

 taire occupe la cavité dont la dent est creusée ; elle commu- 

 nique avec les vaisseaux et les nerfs dentaires par un pédicule 

 qui traverse un petit canal situé au centre de la racine, et qui 

 vient s'ouvrir à son sommet. Cette pulpe dentaire est d'autant 

 plus développée que l'âge est moins avancé ; elle finit même 

 par disparaître, et avec elle la cavité qui la renferme, lorsque 

 l'animal vieillit. La portion dure ou corticale de la dent est for- 

 mée de deux substances : l'une interne, nommée ivoire ou partie 

 osseuse; l'autre externe , étendue sur toute la surface de la 

 couronne comme une couche vitreuse de porcelaine , et que 

 l'on appelle émail. Cette couche d'émail , d'un blanc bleuâtre 

 et demi-transparente, présente son maximum d'épaisseur à 

 l'extrémité triturante de la dent et diminue à mesure qu'elle 

 s'approche de la racine, oîi elle se termine brusquement. On 

 trouve encore vers l'extrémité de la racine une troisième sub- 

 stance qui a reçu le nom de cément, et qui est à la racine ce 

 que l'émail est à la couronne. 



Les dents prennent naissance dans l'intérieur de petits sacs 



