ZOOLOGIE. 121 



à mesure qnc l'on descend de l'homme vers les derniers ani- 

 maux de cel embranchement. 



Les organes des sens sont toujours au nombre de cinq, et 

 sont généralement disposés comme chez l'homme, à l'excep- 

 tion du toucher, dont le siège et le développement varient 

 selon la conformation de l'animal et suivant la structure par- 

 ticulière de ses téguments. 



L'appareil digestif ne présente chez les vertébrés que de lé- 

 gères modifications. Il se compose toujours d'un tube plus ou 

 moins long dunt les devx ouvertures, bouche et anus, sont 

 éloignées rime de l'autre, et qui offre, de distance en dis- 

 tance, des renflements ou dilatations dont la plus considérable 

 est destinée à l'élaboration des aliments et porte le nom 

 d'estomac (/?(;. 5). Les deux mâchoires, généralement armées 

 de dents, sont toujours placées l'une au-dessus de l'autre, et 

 ne s'articulent jamais de manière à se mouvoir latéralement, 

 comme on l'observe chez les animaux annelés. 



Le sang des vertébrés est constamment rouge et circule 

 dans deux ordres de vaisseaux, artères et veines, sous l'in- 

 fluence d'un organe d'impulsion appelé cœur. Cet organe pré- 

 sente des modifications très-importantes, suivant les diffé- 

 rentes classes. Ainsi, chez les mammifères et les oiseaux, il 

 est composé de quatre cavités, deux oreillettes et deux ven- 

 tricules, formant en réalité deux cœurs, l'un droit ou pulmo- 

 naire, l'autre gauche ou aortique, sans communication directe 

 l'un avec l'autre (fîg. 9). Chez certains reptiles, au contraire, 

 les deux cœurs communiquent directement. Enfin, chez les 

 poissons il n'existe qu'un seul cœur, situé sur le trajet du 

 sang veineux, c'est-à-dire un cœur droit. 



La respiration se fait au moyen d'organes celluleux nommés 

 poumons chez les vertébrés qui vivent dans l'air, et par des 

 branchies chez ceux qui vivent dans l'eau , comme certains 

 reptiles et les poissons (^gr. 21). Lorsque cette fonction est 

 très-activc et qu'elle s'exécute complètement, le sang des ani- 

 maux a constamment une température élevée et presque inva- 

 riable pour chaque espèce ; c'est le cas des mammifères et des 

 oiseaux, que l'on appelle, pour celte raison, animaux à sang 

 chaud. Lorsqu'au contraire la respiration est lente et incom- 

 plète, comme on l'observe chez les reptiles et les poissons, le 

 sang est froid, c'est-à-dire que sa température varie avec celle 

 du milieu ambiant : de là le nom d'animaux a sany froid qui 

 leur a été donné. 



Les membres sont généralement au nombre de quatre, dis- 



