BOTAXIQUK. 235 



III. Le tissu cellulaire se compose d'une açrploméralion de très-petites 

 cellules arrondies ou polyédriques, contenant dans leur intérieur des 

 matières diverses, gazeuses, liquides ou solides. 



IV. Le tissu fibreux est formé par des cellules allongées, terminées 

 en pointe à leurs deux extrémités, et placées bout à liout les unes 

 au-dessus des autres. 



V. Le tissu vasculaire comprend tous les vaisseaux désignés sous 

 les noms de trachées, fausses trachées, vaisseaux propres ou lati- 

 cifères. 



VI. Los tissus fibreux et vasculaire ne sont que des modifications du 

 tissu cellulaire. 



VU. Les parois des cellules, des fibres et des vaisseaux sont consti- 

 tuées par une matière nommée cellulose, dont h composition chimique 

 a pour formule C'2H'»0"'. 



CHAPITRE II. 



Organes de la nutrition. — Racines. — Leur structure et leurs princi- 

 pales modifications. — Fonctions des racines; absorption. — Racines 

 adventives; boutures. 



Organes de la nntrition. 



467. Organes de la nutrition. — L'idée la plus simple, et 

 en môme temps la plus exacte qu'on puisse se faire d'un vé- 

 gétal , consiste à le considérer comme formant un axe divisé 

 en deux parties , l'une descendante ou souterraine, l'autre 

 ascendante ou aérienne. La partie descendante ou souterraine 

 forme la racine, la partie ascendante ou aérienne constitue la 

 tige. La racine, simple ou ramifiée, donne naissance à des 

 fibres déliées nommées radicelles, qui vont puiser dans le sol 

 les matériaux de la nutrition ; la tige , également simple ou ra- 

 meuse, porte les feuilles, et plus tard les fleurs ou organes de 

 la reproduction. Le point de l'axe qui sépare la tige de la ra- 

 cine s'appelle le collet ou nœud vital. C'est à partir de ce point 

 que l'accroissement de la plante se fait en sens inverse : de 

 haut en bas pour la racine, de bas en haut pour la tige. La 

 racine, la tige et les feuilles sont les organes principaux de la 

 nutrition. 



<G8. Développement des organes nutritifs lors de la germi- 

 nation. — Les organes de la nutrition sont ceux qui se forment 

 les premiers ; leur développement commence au moment de la 



