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l'atmosphère, elles restent cachées dans le sol où elles prennent 

 généralement une direction horizontale (^(/. 168). Ces tiges, 

 que l'on appelle encore souc/tes ourhizomes, portent des bour- 

 geons qui chaque année produisent des rameaux aériens. 11 ne 

 faut pas confondre les tiges souterraines avec le corps des 

 racines proprement dites : celui-ci est toujours formé par le 

 développement de celle partie de l'embryon que l'on nomme la 

 radicule, tandis que la tige souterraine provient de l'accroisse- 

 raenl de la tigelle qui, au lieu de s'élever verticalement dans 

 l'atmosphère , rampe hori- 

 zontalement au-dessous du 

 sol et se couvre de fibres 

 radicales ou racines adven- 

 tives. Parmi les plantes qui 

 présentent celte particularité 

 d'organisation, nous citerons 

 l'iris , le sceau-de-Salomon , 

 l'anémone des bois, etc. 



lf.8. Souche ou rhizome 

 {sccau.-de-Salomvn). 



<78. Bulbes. — Le bulbe est une espèce de bourgeon qui, 

 en se développant, reproduit une 

 plante semblable à celle qui lui 

 a donné naissance. Il est com- 

 posé de trois parties, savoir : le 

 plateau, la racine et les écailles ou 

 feuilles rudimentaires. Le plateau , 

 qui est une véritable tige , porte 

 les écailles sur sa face supérieure, 

 et donne naissance inférieurement 

 aux fibres radicales. Comme on 

 le voit , le bulbe représente une 

 plante rudimentaire , mais com- 

 plète, ayant sa tige, sa racine et 

 ses feuilles. 



On distingue trois espèces ou 

 variétés de bulbe, selon la forme et 

 la disposition relative des écailles ; 

 ces trois espèces sont le bulbe à 

 tuniques, le bulbe écailleux et le 

 bulbe solide. 



Le bulbe à tuniques {fiy. 4 69) est celui dont les écailles sont 

 d'une seule pièce çt s'emboîtent les unes dans les autres, comme 

 dans l'oignon ordinaire et la jacinthe. 



Fig. 1C9. Bulbe à tuniques 

 de la jacinthe. 



1. Plateau. — 2. Racine. — 

 S. Écailles. — 4. Feuilles. — 

 5. Tige aérieune aTcc ses fleurs. 



