BOTANIQUE. 249 



nous citerons la pomme de 

 terre, le topinambour et les 

 orcliis. Les tubercules des or- 

 chis ne portent qu'un seul 

 bourgeon, et ne donnent par 

 conséquent qu'une seule tige. 

 Us sont tantôt globuleux et 

 parfaitement entiers; tantôt, 

 au contraire , ils pressentent 

 des digitations plus ou n^oins 

 nombreuses et profondes : on 



j.. , )■, 11» Fig- 112. Tubi:rcu!cs d'orcKis 



dit alors qu us sont palmes. 



Résumé. 



I. La tige est cette partie de la plante qui croît en sens inverse de la 

 racine et se divise en branches, en rameaux, en ramusculus, portant les 

 feuilles, les fleurs et les fruits. Les principales espèces de tiges sont le 

 tronc, le stipe, le chaume, la hampe et la tige proprement dite. 



IL La lige des plantes dicotylédones se compose de couches circu- 

 laires et concentriques formant trois parties distinctes qui sont, de de- 

 hors en dedans : Vécorce, le corps ligneux et la moelle. 



IIL La tige des plantes raonocotylédones est formée d'une masse de 

 tissu cellulaire que traversent verticalement des faisceaux fibreux, plus 

 nombreux à la circonférence qu'au centre de la tige. 



IV. La lige des plantes acotylédones (fougères arborescentes) se 

 compose d'une masse centrale de tissu cellulaire, entourée à sa péri- 

 plicrie de faisceaux fibro-vasculaires groupés circulairement. 



V. Les tiges souterraines sont ainsi nommées parce qu'au lieu de 

 se développer dans l'atmosphère, elles restent cachées plus ou moins 

 profondément dans le sol; exemples : iris, sccau-de-Salomon, ané- 

 mone, etc. 



VI. Le iulbe est une sorte de bourgeon écailleux que supporte un 

 corps cliarnu, nommé plateau. La face inférieure de ce plateau, qui est 

 une véritable tige, porte des fibres radicales. D'après la disposition des 

 écailles, on distingue trois sortes de bulbes : le bulbe à tuniques, le 

 bulbe écailleux et le bulbe solide. 



VIL On donne le nom de tubercules à des tiges souterraines chargées 

 de matières féculentes, et qui portent un ou plusieurs bourgeons ré- 

 pandus sur divers points de leur surface. 



