BOTANIQUE. 2bi 



Greffes et incision annulaire. 



i89. Greffes. — La greffe est une opération qui consiste à 

 transplanter sur un végétal un bourgeon ou un rameau qui a 

 pris naissance sur un autre. Pour qu'une greffe réussisse, il 

 faut qu'elle soit établie entre le liber des deux individus, afin 

 que la sève descendante unisse promptement les parties mises 

 en contact. Il faut de plus que les deux végétaux soient de la 

 même espèce, du môme genre, ou au moins de la môme fa- 

 mille, c'est-à-dire qu'ils 33 rapprochent par leur mode d'orga- 

 nisation. 



On distingue quatre sortes de greffes : 1° la greffe par 

 approche, qui consiste à unir deux plantes voisines par des 

 entailles qui se correspondent, et à ne les détacher que lors- 

 que la soudure est complète ; 2° la greffe par scions, qui con- 

 siste à implanter un rameau sur un sujet, de manière que le 

 liber du rameau coïncide, dans sa plus grande étendue, avec 

 celui du sujet; 3° la greffe par bourgeons ou enécusson, qui se 

 pratique en transportant sur une plante une plaque d'écorce 

 munie d'un bourgeon d'une autre plante; 4° la greffe des végé- 

 taux herbacés, qui n'est autre chose qu'une greffe par appro- 

 che pratiquée sur les plantes herbacées ou sur les jeunes 

 pousses des végétaux ligneux. 



La greffe sert, dans l'art de la culture, à conserver et à 

 multiplier des espèces et des variétés de plantes d'ornement 

 et d'arbres fruitiers. 



1 90. Incision annulaire. — On désigne sous le nom d'incision 

 annulaire une opération qui consiste à détacher sur un arbre 

 un anneau d'écorce de manière à atteindre jusqu'à l'aubier. Au 

 bout d'un certain temps, un bourrelet se forme sur la plaie et 

 remplace la portion d'écorce enlevée. Cette opération a pour 

 but, en mettant obstacle au cours de la sève descendante, de 

 favoriser, dans les années froides et pluvieuses, la maturation 

 des fruits et d'augmenter leur volume et leur qualité. On peut 

 aussi, par ce procédé, empêcher la coulure de la vigne à 

 l'époque de la floraison, et arrêter la croissance d'arbres trop 

 vigoureux. 



KdtriUeB des Tégétaax en général. Sécrétions. 



491. Nutrition des végétaux. — La nutrition est la fonction 

 générale par laquelle les plantes assimilent à leur propre sub- 



