300 HISTOIRE NATURELLE. 



La cariopse est un fruit monosperme ou à une seule graine 

 (Jig. 23i), dont le péricarpe mince et membraneux est inti- 

 mement soudé et confondu avec la graine; c'est le fruit de 

 toutes les plantes de la famille des graminées, le blé, l'orge, 

 l'avoine, le riz, le maïs, etc. 



Fig. 



234 Caricpse 

 du blé. 



Fig. 535. Akène fendu longitudinale 

 trtcnt pour faire voir que la graine 

 ett distincte du péricarpe. 



Fig. 536. Samare 

 (fruit de l'orme). 



L'akène est un fruit monosperme dont le péricarpe est dis- 

 tinct de la graine et peut en être facilement séparé (fig. 235). 

 Tel est le fruit du grand soleil, de l'oseille, des chardons, etc. 



La samare (fig. 23C) est un fruit à une seule loge contenant 

 une ou plusieurs graines, et dont le péricarpe s'étend latéra- 

 lement en une lame ou aile membraneuse plus ou moins déve- 

 loppée. Exemple : le fruit de l'érable et de l'orme. 



Fig. 5J7. Follicule (ellébore). 



Fig. ï88. Gousse (haricot). 



Les fruits apocarpés secs déhiscents forment deux espèces : 

 le follicule et la gousse. 



Le follicule (fig. 237) est un fruit à une seule loge conte- 

 nant plusieurs graines , et dont le péricarpe s'ouvre en une 



