BOTANIQUE, 



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Fig. 249, Famille desmalvacées. 



1. Fleur entière. — 2. Ovaire, style et stigmates, avec le calice donMe persistant. 

 — 3. Portion du fruit. — 4, Graine. 



Propriétés et usages. — La famille des malvacées fournit à 

 la médecine deux plantes : la mauve et la guimauve dont on 

 extrait par l'ébullition dans l'eau un mucilage abondant. A 

 cette famille appartiennent encore le cacaoyer, originaire de 

 l'Amérique, et dont les graines, connues sous le nom de cacao, 

 servent à la fabrication du chocolat; le cotonnier, que l'on 

 cultive dans les deux Indes et en Afrique pour le duvet pré- 

 cieux qui enveloppe ses graines et qui sert, sous le nom de 

 coton, à la fabrication des étoffes; le baobab de Sénégal ou 

 calebassier, le plus gros et le plus grand des arbres connus ; 

 les roses trémières, que l'on cultive dans les jardins pour l'élé- 

 gance de leurs formes et la beauté de leurs fleurs. 



F&aille dei roueéei. 



(PérlpiUUe.) 



229. Famille des rosacées. — Cette famille (fig. 250) ren- 

 ferme un grand nombre de végétaux herbacés ou ligneux. Les 

 feuilles, simples ou composées, sont alternes et accompagnées 

 à leur base de deux stipules. Les fleurs ont un calice gamosé- 

 pale à quatre ou à cinq d:visions, portant une corolle à quatre 

 ou cinq pétales distincts et régulièrement disposés. Les éta- 

 mines nombreuses sont, comme les pétales, insérées sur le 

 calice. Le pistil est composé d'un ou de plusieurs carpelles 

 libres ou soudés entre eux, et formant à la maturité un fruit 

 dont la forme est très-variable. Ce fruit est tantôt une drupe, 



